生米
GI 73 · 高
GL 58 · 高
Score 4/10
生米的升糖指數為73，屬於高GI食物。 每100g的升糖負荷為58，對血糖的影響顯著。
與其他grains相比，生米的升糖指數屬於最高之列。
生米可能導致血糖快速上升，建議少量食用。
升糖指數 73
高 GI
血糖快速上升
升糖負荷 58
高 GL
對血糖影響顯著
365
卡路里
80g
碳水化合物
7.1g
蛋白質
0.7g
脂肪
Logi 評分: 4/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 低脂肪含量
- ✓ 無添加糖
- ✗ 高血糖負荷
- ✗ 高血糖指數
- ✗ 低纖維
加工程度
5%
最低
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 365 kcal |
| 碳水化合物 | 80g |
| 糖分（總計） | 0.1g |
| 天然 | 0.1g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 1.3g |
| 可溶性 | 0.4g |
| 不可溶性 | 0.9g |
| 蛋白質 | 7.1g |
| 脂肪 | 0.7g |
| 飽和 | 0.2g |
| 不飽和 | 0.5g |
| 鈉 | 5mg |
常見問題
生米的升糖指數是多少？
生米的升糖指數為73，屬於高GI食物。 每100g的升糖負荷為58，對血糖的影響顯著。
生米適合胰島素阻抗患者嗎？
生米升糖指數高（73）。胰島素阻抗患者應限制攝取。
生米如何影響血糖？
生米每100g升糖負荷為58，對血糖有顯著影響。