蘑菇醬
GI 25 · 低GL 0.3 / 湯匙7.5/10
低 GI
25 GI
每 常見 湯匙 (15 g) GL 0.3 · 每 100 g GL 2
Logi 分數 7.5/10
- 非常低的血糖負荷
- 中等飽和脂肪
蘑菇醬 的升糖指數為 25（低）。 一份 常見 湯匙 (15 g) 增加升糖負荷 0.3。
已更新 2025年10月18日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
可替代選擇
蘑菇醬 的形式
營養成分 (每100克)
180
卡路里
8 g
碳水化合物
4 g
蛋白質
14 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 180 kcal |
| 碳水化合物 | 8 g |
| 糖分（總計） | 2 g |
| 天然 | 2 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 2 g |
| 可溶性 | 0.6 g |
| 不可溶性 | 1.4 g |
| 蛋白質 | 4 g |
| 脂肪 | 14 g |
| 飽和 | 6 g |
| 不飽和 | 8 g |
| 鈉 | 400 mg |
加工程度
65%
高度加工
為什麼是這個評分？
- 非常低的血糖負荷
- 含有一些纖維和蛋白質
- 低糖含量
- 中等飽和脂肪
- 高鈉含量
- 低可溶性纖維
過敏原
未列出歐盟 14 項過敏原
常見問題
蘑菇醬的升糖指數是多少？
蘑菇醬 的升糖指數為 25（低）。一份 常見 湯匙 (15 g) 的升糖負荷為 0.3；每 100 g 為 2。
蘑菇醬適合胰島素阻抗患者嗎？
蘑菇醬升糖指數低（25），適合胰島素阻抗患者食用。
哪一種 蘑菇醬 的升糖負荷最低？
本資料庫中各種 蘑菇醬 以 自製野菇醬佐新鮮松露 的升糖負荷最低（每 100 g 1）。
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