去皮綠豆
GI 38 · 低GL 36 / 杯7/10
低 GI
38 GI
每 常見 杯 (150 g) GL 36 · 每 100 g GL 24
Logi 分數 7/10
- 植物性蛋白質含量高
- 每100克升糖負荷較高
去皮綠豆 的升糖指數為 38（低）。 一份 常見 杯 (150 g) 增加升糖負荷 36。
已更新 2026年3月19日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
可替代選擇
相關形式
營養成分 (每100克)
347
卡路里
62 g
碳水化合物
24 g
蛋白質
1.3 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 347 kcal |
| 碳水化合物 | 62 g |
| 糖分（總計） | 6.6 g |
| 天然 | 6.6 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 16 g |
| 可溶性 | 4.8 g |
| 不可溶性 | 11.2 g |
| 蛋白質 | 24 g |
| 脂肪 | 1.3 g |
| 飽和 | 0.3 g |
| 不飽和 | 1 g |
| 鈉 | 15 mg |
加工程度
35%
中等
為什麼是這個評分？
- 植物性蛋白質含量高
- 膳食纖維的良好來源
- 低升糖指數
- 每100克升糖負荷較高
- 碳水化合物含量顯著
過敏原
未列出歐盟 14 項過敏原
常見問題
去皮綠豆的升糖指數是多少？
去皮綠豆 的升糖指數為 38（低）。一份 常見 杯 (150 g) 的升糖負荷為 36；每 100 g 為 24。
去皮綠豆適合胰島素阻抗患者嗎？
去皮綠豆升糖指數低（38），適合胰島素阻抗患者食用。
去皮綠豆如何影響血糖？
去皮綠豆每100g升糖負荷為24，對血糖有顯著影響。
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