蛾豆
GI 25 · 低
GL 16 · 中
Score 8/10
蛾豆的升糖指數為25，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為16，對血糖的影響中等。
與其他legumes相比，蛾豆的升糖指數屬於最低之列。
蛾豆適合需要控制血糖、胰島素阻抗或低GI飲食的人群。
升糖指數 25
低 GI
最適合血糖控制
升糖負荷 16
中 GL
對血糖影響中等
343
卡路里
62g
碳水化合物
23.6g
蛋白質
1.6g
脂肪
Logi 評分: 8/10
為什麼是這個評分？
- ✓ High protein content
- ✓ Low glycemic index
- ✓ Rich in fiber
- ✗ Moderate carbohydrate content
- ✗ Caloric density
加工程度
5%
最低
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 343 kcal |
| 碳水化合物 | 62g |
| 糖分（總計） | 0g |
| 天然 | 0.0g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 5.8g |
| 可溶性 | 0g |
| 不可溶性 | 0g |
| 蛋白質 | 23.6g |
| 脂肪 | 1.6g |
| 飽和 | 0.3g |
| 不飽和 | 1.3g |
| 鈉 | 15mg |
常見問題
蛾豆的升糖指數是多少？
蛾豆的升糖指數為25，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為16，對血糖的影響中等。
蛾豆適合胰島素阻抗患者嗎？
蛾豆升糖指數低（25），適合胰島素阻抗患者食用。
蛾豆如何影響血糖？
蛾豆每100g升糖負荷為16，對血糖有中等影響。