葉萵苣

葉萵苣

GI 15 · 低GL 0.1 / 個8/10

低 GI

15 GI

每 個 (24 g) GL 0.1 · 每 100 g GL 0.4

Logi 分數 8/10
  • 升糖負荷極低
  • 與深色葉菜類相比,營養密度相對較低

葉萵苣 的升糖指數為 15(低)。 一份 個 (24 g) 增加升糖負荷 0.1。

審核日期 2026年8月6日 · 資料來源: USDA FoodData Central #169249 , Logi 營養團隊 · 僅供參考,非醫療建議 · 回報錯誤

可替代選擇

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葉萵苣 是 Logi 評分的 11,116 種食物之一,拍攝餐點時可選擇份量。

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份量
份量GL
1 leaf inner5 g0
1 leaf outer24 g0.1
1 cup, shredded36 g0.2
1 head360 g1.6

營養成分 (每100克)

15
卡路里
2.9 g
碳水化合物
1.4 g
蛋白質
0.2 g
脂肪
每100克
卡路里15 kcal
碳水化合物2.9 g
糖分(總計)0.8 g
天然0.8 g
添加0 g
膳食纖維1.3 g
可溶性0.4 g
不可溶性0.9 g
蛋白質1.4 g
脂肪0.2 g
飽和0.03 g
不飽和0.17 g
28 mg

加工程度

5%
最低
為什麼是這個評分?
  • 升糖負荷極低
  • 水分含量高,有助於補水
  • 熱量密度非常低
  • 與深色葉菜類相比,營養密度相對較低
  • 與其他蔬菜相比,膳食纖維含量較低

過敏原

未列出歐盟 14 項過敏原

Logi Food Coach 低 GI 食譜

常見問題

葉萵苣的升糖指數是多少?

葉萵苣 的升糖指數為 15(低)。一份 個 (24 g) 的升糖負荷為 0.1;每 100 g 為 0.4。

葉萵苣適合胰島素阻抗患者嗎?

葉萵苣升糖指數低(15),適合胰島素阻抗患者食用。

葉萵苣如何影響血糖?

葉萵苣每100g升糖負荷為0.4,對血糖有極低影響。

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