水果果膠
GI 75 · 高
GL 41 · 高
Score 2/10
水果果膠的升糖指數為75，屬於高GI食物。 每100g的升糖負荷為41，對血糖的影響顯著。
與其他sweets相比，水果果膠的升糖指數屬於最高之列。
水果果膠可能導致血糖快速上升，建議少量食用。
升糖指數 75
高 GI
血糖快速上升
升糖負荷 41
高 GL
對血糖影響顯著
220
卡路里
55g
碳水化合物
0.2g
蛋白質
0g
脂肪
Logi 評分: 2/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 低脂肪含量
- ✓ 為水果增添光澤與吸引力
- ✗ 添加糖含量高
- ✗ 高升糖指數與負荷
- ✗ 幾乎沒有營養價值
加工程度
85%
高度加工
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 220 kcal |
| 碳水化合物 | 55g |
| 糖分（總計） | 45g |
| 天然 | 5.0g |
| 添加 | 40g |
| 膳食纖維 | 0.2g |
| 可溶性 | 0.1g |
| 不可溶性 | 0.1g |
| 蛋白質 | 0.2g |
| 脂肪 | 0g |
| 飽和 | 0g |
| 不飽和 | 0g |
| 鈉 | 10mg |
常見問題
水果果膠的升糖指數是多少？
水果果膠的升糖指數為75，屬於高GI食物。 每100g的升糖負荷為41，對血糖的影響顯著。
水果果膠適合胰島素阻抗患者嗎？
水果果膠升糖指數高（75）。胰島素阻抗患者應限制攝取。
水果果膠如何影響血糖？
水果果膠每100g升糖負荷為41，對血糖有顯著影響。