蘑菇粉
GI 15 · 低GL 0.7 / 湯匙9/10
低 GI
15 GI
每 常見 湯匙 (15 g) GL 0.7 · 每 100 g GL 4.5
Logi 分數 9/10
- 非常低的血糖負荷
- 相對於蔬菜熱量較高
蘑菇粉 的升糖指數為 15（低）。 一份 常見 湯匙 (15 g) 增加升糖負荷 0.7。
已更新 2025年10月17日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
可替代選擇
相關形式
營養成分 (每100克)
280
卡路里
30 g
碳水化合物
20 g
蛋白質
3 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 280 kcal |
| 碳水化合物 | 30 g |
| 糖分（總計） | 5 g |
| 天然 | 5 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 20 g |
| 可溶性 | 6 g |
| 不可溶性 | 14 g |
| 蛋白質 | 20 g |
| 脂肪 | 3 g |
| 飽和 | 0.5 g |
| 不飽和 | 2.5 g |
| 鈉 | 20 mg |
加工程度
30%
最低
為什麼是這個評分？
- 非常低的血糖負荷
- 高纖維含量
- 良好的蛋白質來源
- 相對於蔬菜熱量較高
- 脂溶性維生素含量低
過敏原
未列出歐盟 14 項過敏原
常見問題
蘑菇粉的升糖指數是多少？
蘑菇粉 的升糖指數為 15（低）。一份 常見 湯匙 (15 g) 的升糖負荷為 0.7；每 100 g 為 4.5。
蘑菇粉適合胰島素阻抗患者嗎？
蘑菇粉升糖指數低（15），適合胰島素阻抗患者食用。
蘑菇粉如何影響血糖？
蘑菇粉每100g升糖負荷為4.5，對血糖有極低影響。
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