乾燥豆類
GI 28 · 低GL 6 / 100 g9/10
低 GI
28 GI
每 100 g GL 6
Logi 分數 9/10
- 高纖維含量
- 中等碳水化合物含量
乾燥豆類 的升糖指數為 28，低於原味 熟雜豆（30）。
已更新 2026年7月17日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
熟雜豆 的形式
營養成分 (每100克)
120
卡路里
20 g
碳水化合物
8 g
蛋白質
1 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 120 kcal |
| 碳水化合物 | 20 g |
| 糖分（總計） | 1.5 g |
| 天然 | 1.5 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 7 g |
| 可溶性 | 2.5 g |
| 不可溶性 | 4.5 g |
| 蛋白質 | 8 g |
| 脂肪 | 1 g |
| 飽和 | 0.2 g |
| 不飽和 | 0.8 g |
| 鈉 | 5 mg |
加工程度
25%
最低
為什麼是這個評分？
- 高纖維含量
- 良好的植物性蛋白質來源
- 低升糖指數
- 中等碳水化合物含量
- 可能對敏感人群造成消化不適
常見問題
乾燥豆類的升糖指數是多少？
乾燥豆類 的升糖指數為 28（低），每 100 g 升糖負荷為 6。
乾燥豆類適合胰島素阻抗患者嗎？
乾燥豆類升糖指數低（28），適合胰島素阻抗患者食用。
哪一種 熟雜豆 的升糖負荷最低？
本資料庫中各種 熟雜豆 以 豆類沙拉 的升糖負荷最低（每 100 g 5）。
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