乾辣椒
GI 15 · 低GL 9.6 / 個8/10
低 GI
15 GI
每 常見 個 (120 g) GL 9.6 · 每 100 g GL 8
Logi 分數 8/10
- 膳食纖維的極佳來源
- 每單位體積含有高濃度的天然糖分
乾辣椒 的升糖指數為 15，與原味 辣椒（15）相同。 一份 常見 個 (120 g) 增加升糖負荷 9.6。
已更新 2026年7月4日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
辣椒 的形式
營養成分 (每100克)
282
卡路里
50 g
碳水化合物
12 g
蛋白質
14 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 282 kcal |
| 碳水化合物 | 50 g |
| 糖分（總計） | 7 g |
| 天然 | 7 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 34 g |
| 可溶性 | 10.2 g |
| 不可溶性 | 23.8 g |
| 蛋白質 | 12 g |
| 脂肪 | 14 g |
| 飽和 | 2.5 g |
| 不飽和 | 11.5 g |
| 鈉 | 30 mg |
加工程度
25%
最低
為什麼是這個評分？
- 膳食纖維的極佳來源
- 升糖負荷與升糖指數極低
- 每單位體積含有高濃度的天然糖分
- 對敏感人群可能造成消化道刺激
過敏原
未列出歐盟 14 項過敏原
常見問題
乾辣椒的升糖指數是多少？
乾辣椒 的升糖指數為 15（低）。一份 常見 個 (120 g) 的升糖負荷為 9.6；每 100 g 為 8。
乾辣椒適合胰島素阻抗患者嗎？
乾辣椒升糖指數低（15），適合胰島素阻抗患者食用。
哪一種 辣椒 的升糖負荷最低？
本資料庫中各種 辣椒 以 辣椒 的升糖負荷最低（每 100 g 1）。
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