炒麵
GI 58 · 中
GL 22 · 高
Score 4.5/10
炒麵的升糖指數為58，屬於中等GI食物。 每100g的升糖負荷為22，對血糖的影響顯著。
與其他grains相比，炒麵的升糖指數高於平均。
炒麵適合監測血糖的人群適量食用。
升糖指數 58
中 GI
對血糖影響中等
升糖負荷 22
高 GL
對血糖影響顯著
220
卡路里
38g
碳水化合物
7g
蛋白質
3g
脂肪
Logi 評分: 4.5/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 適中蛋白質含量
- ✓ 低添加糖
- ✗ 高血糖負荷
- ✗ 中度加工
- ✗ 低纖維含量
加工程度
70%
高度加工
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 220 kcal |
| 碳水化合物 | 38g |
| 糖分（總計） | 1.5g |
| 天然 | 1.5g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 2g |
| 可溶性 | 0.4g |
| 不可溶性 | 1.6g |
| 蛋白質 | 7g |
| 脂肪 | 3g |
| 飽和 | 0.6g |
| 不飽和 | 2.4g |
| 鈉 | 350mg |
常見問題
炒麵的升糖指數是多少？
炒麵的升糖指數為58，屬於中等GI食物。 每100g的升糖負荷為22，對血糖的影響顯著。
炒麵適合胰島素阻抗患者嗎？
炒麵升糖指數中等（58）。胰島素阻抗患者可適量食用。
炒麵如何影響血糖？
炒麵每100g升糖負荷為22，對血糖有顯著影響。