鷹嘴豆餡
GI 35 · 低GL 10.5 / 杯8/10
低 GI
35 GI
每 常見 杯 (150 g) GL 10.5 · 每 100 g GL 7
Logi 分數 8/10
- 低升糖指數與升糖負荷
- 中等碳水化合物密度
鷹嘴豆餡 的升糖指數為 35，高於原味 鷹嘴豆（28）。 一份 常見 杯 (150 g) 增加升糖負荷 10.5。
已更新 2026年7月4日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
可替代選擇
鷹嘴豆 的形式
營養成分 (每100克)
170
卡路里
22 g
碳水化合物
7.5 g
蛋白質
5 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 170 kcal |
| 碳水化合物 | 22 g |
| 糖分（總計） | 2.5 g |
| 天然 | 2.5 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 6 g |
| 可溶性 | 1.8 g |
| 不可溶性 | 4.2 g |
| 蛋白質 | 7.5 g |
| 脂肪 | 5 g |
| 飽和 | 0.7 g |
| 不飽和 | 4.3 g |
| 鈉 | 350 mg |
加工程度
60%
中等
為什麼是這個評分？
- 低升糖指數與升糖負荷
- 良好的植物性蛋白質與纖維來源
- 低度加工豆類
- 中等碳水化合物密度
- 含有部分鈉添加劑
過敏原
未列出歐盟 14 項過敏原
常見問題
鷹嘴豆餡的升糖指數是多少？
鷹嘴豆餡 的升糖指數為 35（低）。一份 常見 杯 (150 g) 的升糖負荷為 10.5；每 100 g 為 7。
鷹嘴豆餡適合胰島素阻抗患者嗎？
鷹嘴豆餡升糖指數低（35），適合胰島素阻抗患者食用。
哪一種 鷹嘴豆 的升糖負荷最低？
本資料庫中各種 鷹嘴豆 以 鷹嘴豆蛋白 的升糖負荷最低（每 100 g 2）。
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