角豆膠
GI 20 · 低GL 0.8 / 茶匙9/10
低 GI
20 GI
每 常見 茶匙 (5 g) GL 0.8 · 每 100 g GL 15.4
Logi 分數 9/10
- 極高的纖維含量
- 高度加工的添加劑
角豆膠 的升糖指數為 20（低）。 一份 常見 茶匙 (5 g) 增加升糖負荷 0.8。
已更新 2026年2月18日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
營養成分 (每100克)
200
卡路里
77 g
碳水化合物
5 g
蛋白質
0.6 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 200 kcal |
| 碳水化合物 | 77 g |
| 糖分（總計） | 0 g |
| 天然 | 0 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 75 g |
| 可溶性 | 70 g |
| 不可溶性 | 5 g |
| 蛋白質 | 5 g |
| 脂肪 | 0.6 g |
| 飽和 | 0.1 g |
| 不飽和 | 0.5 g |
| 鈉 | 10 mg |
加工程度
35%
中等
為什麼是這個評分？
- 極高的纖維含量
- 非常低的血糖負荷和指數
- 無添加或總糖分
- 高度加工的添加劑
- 蛋白質含量低
- 部分個體可能有消化敏感性
過敏原
未列出歐盟 14 項過敏原
常見問題
角豆膠的升糖指數是多少？
角豆膠 的升糖指數為 20（低）。一份 常見 茶匙 (5 g) 的升糖負荷為 0.8；每 100 g 為 15.4。
角豆膠適合胰島素阻抗患者嗎？
角豆膠升糖指數低（20），適合胰島素阻抗患者食用。
角豆膠如何影響血糖？
角豆膠每100g升糖負荷為15.4，對血糖有中等影響。
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