焦糖
GI 65 · 中GL 6.1 / 個1/10
中 GI
65 GI
每 個 (10 g) GL 6.1 · 每 100 g GL 60
Logi 分數 1/10
- 低脂肪含量
- 極高的糖分濃度
焦糖 的升糖指數為 65（中）。 一份 個 (10 g) 增加升糖負荷 6.1。
審核日期 2026年8月6日 · 資料來源: USDA FoodData Central #167974 , Logi 營養團隊 · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
可替代選擇
焦糖 的形式
份量
| 份量 | 克 | GL |
|---|---|---|
| 1 piece | 10 g | 6.1 |
營養成分 (每100克)
380
卡路里
92 g
碳水化合物
0.5 g
蛋白質
3 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 380 kcal |
| 碳水化合物 | 92 g |
| 糖分（總計） | 80 g |
| 天然 | 0 g |
| 添加 | 80 g |
| 膳食纖維 | 0.1 g |
| 可溶性 | 0.04 g |
| 不可溶性 | 0.06 g |
| 蛋白質 | 0.5 g |
| 脂肪 | 3 g |
| 飽和 | 2 g |
| 不飽和 | 1 g |
| 鈉 | 150 mg |
加工程度
95%
高度加工
為什麼是這個評分？
- 低脂肪含量
- 最低限度的加工處理
- 極高的糖分濃度
- 高升糖負荷
- 零纖維或蛋白質含量
常見問題
焦糖的升糖指數是多少？
焦糖 的升糖指數為 65（中）。一份 個 (10 g) 的升糖負荷為 6.1；每 100 g 為 60。
焦糖適合胰島素阻抗患者嗎？
焦糖 為中升糖指數（65）。適量食用，建議搭配蛋白質或脂肪；較低負荷的替代品為 黑巧克力。
哪一種 焦糖 的升糖負荷最低？
本資料庫中各種 焦糖 以 海鹽焦糖 的升糖負荷最低（每 100 g 42）。
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