焦糖色素

焦糖色素 的升糖指數為 60（中），每 100 g 升糖負荷為 41。

焦糖色素 為中升糖指數（60）。適量食用，建議搭配蛋白質或脂肪；較低負荷的替代品為 濃縮甜菜汁（甜菜色素）。

GI 60 · 中GL 41 / 100 g1/10

中 GI

60 GI

每 100 g GL 41

Logi 分數 1/10

焦糖色素的升糖指數為 60（中）。

已更新 2026年7月4日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤

Logi · 管理胰島素阻抗

焦糖色素是 Logi 評分的 11,116 種食物之一，拍攝餐點時可選擇份量。

份量

份量	克	GL
1 茶匙	7 g	2.7
1 湯匙	20 g	8.2

270

卡路里

68 g

碳水化合物

0 g

蛋白質

0 g

脂肪

每100克

95%

高度加工

為什麼是這個評分？

未列出歐盟 14 項過敏原

焦糖色素的升糖指數是多少？

焦糖色素的升糖指數為 60（中），每 100 g 升糖負荷為 41。

焦糖色素適合胰島素阻抗患者嗎？

焦糖色素為中升糖指數（60）。適量食用，建議搭配蛋白質或脂肪；較低負荷的替代品為濃縮甜菜汁（甜菜色素）。

焦糖色素如何影響血糖？

焦糖色素每100g升糖負荷為41，對血糖有顯著影響。

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