勃艮第蘑菇
GI 15 · 低
GL 1 · 低
Score 6/10
勃艮第蘑菇的升糖指數為15，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為1，對血糖的影響極低。
與其他vegetables相比，勃艮第蘑菇的升糖指數屬於最低之列。
勃艮第蘑菇適合需要控制血糖、胰島素阻抗或低GI飲食的人群。
升糖指數 15
低 GI
最適合血糖控制
升糖負荷 1
低 GL
對血糖影響極小
65
卡路里
5g
碳水化合物
2.5g
蛋白質
4g
脂肪
Logi 評分: 6/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 低血糖負荷
- ✓ 含有來自蘑菇和葡萄酒的抗氧化劑
- ✗ 鈉含量中等
- ✗ 含有來自奶油的飽和脂肪
加工程度
60%
中等
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 65 kcal |
| 碳水化合物 | 5g |
| 糖分（總計） | 2g |
| 天然 | 2.0g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 1.5g |
| 可溶性 | 0.5g |
| 不可溶性 | 1g |
| 蛋白質 | 2.5g |
| 脂肪 | 4g |
| 飽和 | 2.2g |
| 不飽和 | 1.8g |
| 鈉 | 250mg |
常見問題
勃艮第蘑菇的升糖指數是多少？
勃艮第蘑菇的升糖指數為15，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為1，對血糖的影響極低。
勃艮第蘑菇適合胰島素阻抗患者嗎？
勃艮第蘑菇升糖指數低（15），適合胰島素阻抗患者食用。
勃艮第蘑菇如何影響血糖？
勃艮第蘑菇每100g升糖負荷為1，對血糖有極低影響。
