乾麵包粉
GI 74 · 高
GL 53 · 高
Score 2/10
乾麵包粉的升糖指數為74，屬於高GI食物。 每100g的升糖負荷為53，對血糖的影響顯著。
與其他grains相比，乾麵包粉的升糖指數屬於最高之列。
乾麵包粉可能導致血糖快速上升，建議少量食用。
升糖指數 74
高 GI
血糖快速上升
升糖負荷 53
高 GL
對血糖影響顯著
370
卡路里
72g
碳水化合物
13g
蛋白質
5g
脂肪
Logi 評分: 2/10
為什麼是這個評分？
- ✓ Plant-based protein source
- ✓ Low in saturated fat
- ✗ Very high glycemic load
- ✗ High glycemic index
- ✗ Highly processed product made from refined flour
加工程度
65%
高度加工
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 370 kcal |
| 碳水化合物 | 72g |
| 糖分（總計） | 5g |
| 天然 | 4.0g |
| 添加 | 1g |
| 膳食纖維 | 4g |
| 可溶性 | 1.2g |
| 不可溶性 | 2.8g |
| 蛋白質 | 13g |
| 脂肪 | 5g |
| 飽和 | 1g |
| 不飽和 | 4g |
| 鈉 | 600mg |
常見問題
乾麵包粉的升糖指數是多少？
乾麵包粉的升糖指數為74，屬於高GI食物。 每100g的升糖負荷為53，對血糖的影響顯著。
乾麵包粉適合胰島素阻抗患者嗎？
乾麵包粉升糖指數高（74）。胰島素阻抗患者應限制攝取。
乾麵包粉如何影響血糖？
乾麵包粉每100g升糖負荷為53，對血糖有顯著影響。