牛肚
GI 10 · 低
GL 0 · 低
Score 7/10
牛肚的升糖指數為10，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為0，對血糖的影響極低。
與其他meat相比，牛肚的升糖指數屬於最低之列。
牛肚適合需要控制血糖、胰島素阻抗或低GI飲食的人群。
升糖指數 10
低 GI
最適合血糖控制
升糖負荷 0
低 GL
對血糖影響極小
65
卡路里
2g
碳水化合物
7g
蛋白質
3g
脂肪
Logi 評分: 7/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 非常低的血糖負荷
- ✓ 低脂肪和低熱量含量
- ✓ 良好的蛋白質來源
- ✗ 相對較高的鈉含量
- ✗ 纖維含量低
- ✗ 維生素和礦物質含量有限
加工程度
65%
高度加工
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 65 kcal |
| 碳水化合物 | 2g |
| 糖分（總計） | 1g |
| 天然 | 1.0g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 0.5g |
| 可溶性 | 0.2g |
| 不可溶性 | 0.4g |
| 蛋白質 | 7g |
| 脂肪 | 3g |
| 飽和 | 1.2g |
| 不飽和 | 1.3g |
| 鈉 | 350mg |
常見問題
牛肚的升糖指數是多少？
牛肚的升糖指數為10，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為0，對血糖的影響極低。
牛肚適合胰島素阻抗患者嗎？
牛肚升糖指數低（10），適合胰島素阻抗患者食用。
牛肚如何影響血糖？
牛肚每100g升糖負荷為0，對血糖有極低影響。