經典白醬
GI 50 · 低GL 8.4 / 杯5.5/10
低 GI
50 GI
每 杯 (240 g) GL 8.4 · 每 100 g GL 3.5
Logi 分數 5.5/10
- 低血糖負荷
- 缺乏纖維
經典白醬 的升糖指數為 50（低）。 一份 杯 (240 g) 增加升糖負荷 8.4。
審核日期 2026年8月6日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成資料，AI 協助，人工審核） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
可替代選擇
- 每 100 g GL 3 Reduces the amount of saturated fats and may contain more fiber, beneficial for people with insulin resistance.
植物性白醬 - 每 100 g GL 1 Contains less fat and sodium and more protein, which supports blood sugar control.
克菲爾醬 - 每 100 g GL 1 Very low calorie content and glycemic load, while also having a higher fiber content.
花椰菜奶油醬
份量
| 份量 | 克 | GL |
|---|---|---|
| 1 湯匙 | 15 g | 0.5 |
| 1/2 cup serving | 120 g | 4.2 |
| 1 杯 | 240 g | 8.4 |
營養成分 (每100克)
110
卡路里
7 g
碳水化合物
3 g
蛋白質
7 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 110 kcal |
| 碳水化合物 | 7 g |
| 糖分（總計） | 3.5 g |
| 天然 | 3.5 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 0 g |
| 可溶性 | 0 g |
| 不可溶性 | 0 g |
| 蛋白質 | 3 g |
| 脂肪 | 7 g |
| 飽和 | 4.2 g |
| 不飽和 | 2.2 g |
| 鈉 | 250 mg |
加工程度
65%
高度加工
為什麼是這個評分？
- 低血糖負荷
- 低添加糖含量
- 低加工程度
- 缺乏纖維
- 高飽和脂肪含量
- 相對較高的鈉含量
過敏原
含有: 牛奶麩質
常見問題
經典白醬的升糖指數是多少？
經典白醬 的升糖指數為 50（低）。一份 杯 (240 g) 的升糖負荷為 8.4；每 100 g 為 3.5。
經典白醬適合胰島素阻抗患者嗎？
經典白醬升糖指數低（50），適合胰島素阻抗患者食用。
經典白醬如何影響血糖？
經典白醬每100g升糖負荷為3.5，對血糖有極低影響。
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