熟大麥
GI 35 · 低GL 13.5 / 杯8/10
低 GI
35 GI
每 常見 杯 (150 g) GL 13.5 · 每 100 g GL 9
Logi 分數 8/10
- 低升糖指數
- 中等碳水化合物密度
熟大麥 的升糖指數為 35，高於原味 大麥仁（28）。 一份 常見 杯 (150 g) 增加升糖負荷 13.5。
已更新 2026年7月4日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
可替代選擇
大麥仁 的形式
營養成分 (每100克)
111
卡路里
24.5 g
碳水化合物
2.3 g
蛋白質
0.4 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 111 kcal |
| 碳水化合物 | 24.5 g |
| 糖分（總計） | 0.3 g |
| 天然 | 0.3 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 3.8 g |
| 可溶性 | 1.1 g |
| 不可溶性 | 2.7 g |
| 蛋白質 | 2.3 g |
| 脂肪 | 0.4 g |
| 飽和 | 0.1 g |
| 不飽和 | 0.3 g |
| 鈉 | 1 mg |
加工程度
45%
中等
為什麼是這個評分？
- 低升糖指數
- β-葡聚醣纖維的良好來源
- 中等碳水化合物密度
- 蛋白質與碳水化合物比例相對較低
過敏原
含有: 麩質
常見問題
熟大麥的升糖指數是多少？
熟大麥 的升糖指數為 35（低）。一份 常見 杯 (150 g) 的升糖負荷為 13.5；每 100 g 為 9。
熟大麥適合胰島素阻抗患者嗎？
熟大麥升糖指數低（35），適合胰島素阻抗患者食用。
哪一種 大麥仁 的升糖負荷最低？
熟大麥 是本資料庫所有 大麥仁 形式中升糖負荷最低者（每 100 g 9）。
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