熟大麥
GI 35 · 低
GL 9 · 低
Score 8/10
熟大麥的升糖指數為35，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為9，對血糖的影響極低。
與其他grains相比，熟大麥的升糖指數屬於最低之列。
熟大麥適合需要控制血糖、胰島素阻抗或低GI飲食的人群。
升糖指數 35
低 GI
最適合血糖控制
升糖負荷 9
低 GL
對血糖影響極小
111
卡路里
24.5g
碳水化合物
2.3g
蛋白質
0.4g
脂肪
Logi 評分: 8/10
為什麼是這個評分？
- ✓ Low glycemic index
- ✓ Good source of dietary fiber
- ✓ Minimally processed
- ✗ Starchy carbohydrates that raise blood glucose
- ✗ Low nutrient density compared to vegetables
加工程度
45%
中等
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 111 kcal |
| 碳水化合物 | 24.5g |
| 糖分（總計） | 0.3g |
| 天然 | 0.3g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 3.8g |
| 可溶性 | 1.1g |
| 不可溶性 | 2.7g |
| 蛋白質 | 2.3g |
| 脂肪 | 0.4g |
| 飽和 | 0.1g |
| 不飽和 | 0.3g |
| 鈉 | 1mg |
常見問題
熟大麥的升糖指數是多少？
熟大麥的升糖指數為35，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為9，對血糖的影響極低。
熟大麥適合胰島素阻抗患者嗎？
熟大麥升糖指數低（35），適合胰島素阻抗患者食用。
熟大麥如何影響血糖？
熟大麥每100g升糖負荷為9，對血糖有極低影響。