全麦饼干
GI 62 · 中GL 42.2 / 100克3.8/10
中GI
62 GI
每100克GL为42.2
Logi评分 3.8/10
- 提供部分碳水化合物能量和适量膳食纤维
- 每100克血糖负荷较高
全麦饼干的血糖生成指数为62（中）。
更新于2026年10月10日 · 数据来源: Logi营养团队（基于USDA成分，AI辅助） · 非医疗建议 · 报告错误
可替代选项
全麦饼干的不同形式
营养成分（每100克）
470
卡路里
68 g
碳水化合物
7 g
蛋白质
19 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 470 kcal |
| 碳水化合物 | 68 g |
| 糖分（总计） | 24 g |
| 天然糖 | 2 g |
| 添加糖 | 22 g |
| 膳食纤维 | 3.5 g |
| 可溶性 | 0.8 g |
| 不可溶性 | 2.7 g |
| 蛋白质 | 7 g |
| 脂肪 | 19 g |
| 饱和 | 8 g |
| 不饱和 | 11 g |
| 钠 | 350 mg |
加工程度
80%
高度加工
为什么是这个评分？
- 提供部分碳水化合物能量和适量膳食纤维
- 含有少量植物蛋白
- 全麦配方可能比精制饼干提供更多的膳食纤维
- 每100克血糖负荷较高
- 通常含有较多的添加糖和精制面粉
- 能量密度高且含有饱和脂肪；不利于胰岛素抵抗
过敏原
含有: 麸质
常见问题
全麦饼干 的升糖指数是多少？
全麦饼干的血糖生成指数为62（中），每100克的血糖负荷为42.2。
全麦饼干 适合胰岛素抵抗患者吗？
全麦饼干属于中等血糖生成指数（62）。适量食用，最好搭配蛋白质或脂肪；较低负荷的替代品为黑巧克力（85%可可，极少添加糖）。
哪种全麦饼干形式的血糖负荷最低？
本数据库中全麦饼干的不同形式中，全麦饼干的血糖负荷最低（每100克GL为36.3）。
在Logi应用中查看全麦饼干及其份量。
