茄子饭
GI 60 · 中GL 24 / 杯5/10
中GI
60 GI
每常见杯（150克）GL为24 · 每100克GL为16
Logi评分 5/10
- 含有蔬菜（茄子）
- 中等血糖负荷
茄子饭的血糖生成指数为60（中）。 一个常见杯（150克）增加24的血糖负荷。
更新于2026年7月13日 · 数据来源: Logi营养团队（基于USDA成分，AI辅助） · 非医疗建议 · 报告错误
可替代选项
营养成分（每100克）
150
卡路里
27 g
碳水化合物
3.2 g
蛋白质
3.5 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 150 kcal |
| 碳水化合物 | 27 g |
| 糖分（总计） | 1.2 g |
| 天然糖 | 1.2 g |
| 添加糖 | 0 g |
| 膳食纤维 | 2.2 g |
| 可溶性 | 0.7 g |
| 不可溶性 | 1.5 g |
| 蛋白质 | 3.2 g |
| 脂肪 | 3.5 g |
| 饱和 | 0.7 g |
| 不饱和 | 2.3 g |
| 钠 | 320 mg |
加工程度
60%
适度加工
为什么是这个评分？
- 含有蔬菜（茄子）
- 适量的纤维含量
- 中等血糖负荷
- 加工白米为基础
- 适量的钠含量
过敏原
含有: 麸质
常见问题
茄子饭 的升糖指数是多少？
茄子饭的血糖生成指数为60（中）。一个常见杯（150克）的血糖负荷为24；每100克的血糖负荷为16。
茄子饭 适合胰岛素抵抗患者吗？
茄子饭属于中等血糖生成指数（60）。适量食用，最好搭配蛋白质或脂肪；较低负荷的替代品为细切花椰菜。
茄子饭 如何影响血糖？
茄子饭 每100克的升糖负荷为 16，表明对血糖水平有适中影响。
在Logi应用中查看茄子饭及其份量。
