宽面条
GI 55 · 中GL 57.4 / 杯4/10
中GI
55 GI
每杯（140克）GL为57.4 · 每100克GL为41
Logi评分 4/10
- 低脂肪含量
- 高血糖负荷
宽面条的血糖生成指数为55（中）。 一个杯（140克）增加57.4的血糖负荷。
更新于2026年7月12日 · 数据来源: Logi营养团队（基于USDA成分，AI辅助） · 非医疗建议 · 报告错误
可替代选项
- 每100克GL为0.5 西葫芦面大幅降低了血糖负荷（0.5 对 41）和升糖指数（GI），使其成为意面类菜肴的绝佳低碳水替代品。
螺旋切西葫芦 - 每100克GL为2 金丝瓜（Spaghetti squash）提供了低得多的血糖负荷（2 对 41），同时保持了与意面相似的口感，显著降低了对血糖的影响。
意大利面南瓜 - 每100克GL为19 鹰嘴豆螺旋粉是一种高蛋白、高纤维的意面替代品，与传统小麦意面相比，其血糖负荷降低了一半以上（19 对 41）。
鹰嘴豆螺旋面 - 发芽扁豆意面每100克GL为19 发芽扁豆意面比小麦宽面（tagliatelle）具有更低的血糖影响（GL 19）和更高的营养密度，有助于稳定血糖水平。
份量
| 份量 | 克 | GL |
|---|---|---|
| 2 oz dry (approx. 1 cup cooked) | 56 g | 23 |
| 1 杯 | 140 g | 57.4 |
营养成分（每100克）
370
卡路里
74 g
碳水化合物
13 g
蛋白质
1.5 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 370 kcal |
| 碳水化合物 | 74 g |
| 糖分（总计） | 2.5 g |
| 天然糖 | 2.5 g |
| 添加糖 | 0 g |
| 膳食纤维 | 3 g |
| 可溶性 | 0.9 g |
| 不可溶性 | 2.1 g |
| 蛋白质 | 13 g |
| 脂肪 | 1.5 g |
| 饱和 | 0.3 g |
| 不饱和 | 1.2 g |
| 钠 | 5 mg |
加工程度
45%
适度加工
为什么是这个评分？
- 低脂肪含量
- 无添加糖
- 高血糖负荷
- 相对较低的纤维含量
- 高碳水化合物含量
过敏原
含有: 麸质
可能含有: 鸡蛋
常见问题
宽面条 的升糖指数是多少？
宽面条的血糖生成指数为55（中）。一个杯（140克）的血糖负荷为57.4；每100克的血糖负荷为41。
宽面条 适合胰岛素抵抗患者吗？
宽面条属于中等血糖生成指数（55）。适量食用，最好搭配蛋白质或脂肪；较低负荷的替代品为螺旋切西葫芦。
宽面条 如何影响血糖？
宽面条 每100克的升糖负荷为 41，表明对血糖水平有显著影响。
在Logi应用中查看宽面条及其份量。
