素卷心菜卷
GI 38 · 低GL 8.4 / 个8/10
低GI
38 GI
每常见个（120克）GL为8.4 · 每100克GL为7
Logi评分 8/10
- 低血糖负荷和指数
- 每份碳水化合物含量适中
素卷心菜卷的血糖生成指数为38，高于普通卷心菜（10）。 一个常见个（120克）增加8.4的血糖负荷。
更新于2026年7月4日 · 数据来源: Logi营养团队（基于USDA成分，AI辅助） · 非医疗建议 · 报告错误
可替代选项
卷心菜的不同形式
营养成分（每100克）
110
卡路里
18 g
碳水化合物
5 g
蛋白质
2 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 110 kcal |
| 碳水化合物 | 18 g |
| 糖分（总计） | 3 g |
| 天然糖 | 3 g |
| 添加糖 | 0 g |
| 膳食纤维 | 4.5 g |
| 可溶性 | 1.4 g |
| 不可溶性 | 3.2 g |
| 蛋白质 | 5 g |
| 脂肪 | 2 g |
| 饱和 | 0.3 g |
| 不饱和 | 1.2 g |
| 钠 | 220 mg |
加工程度
60%
适度加工
为什么是这个评分？
- 低血糖负荷和指数
- 膳食纤维的良好来源
- 饱和脂肪和热量含量低
- 每份碳水化合物含量适中
- 预制酱料中可能含有钠
过敏原
未列出欧盟14种过敏原
常见问题
素卷心菜卷 的升糖指数是多少？
素卷心菜卷的血糖生成指数为38（低）。一个常见个（120克）的血糖负荷为8.4；每100克的血糖负荷为7。
素卷心菜卷 适合胰岛素抵抗患者吗？
素卷心菜卷 的升糖指数较低（38），是胰岛素抵抗患者的良好选择。
哪种卷心菜形式的血糖负荷最低？
本数据库中卷心菜的不同形式中，切丝卷心菜的血糖负荷最低（每100克GL为1）。
在Logi应用中查看素卷心菜卷及其份量。
