青葱
GI 15 · 低GL 0.1 / 个9/10
低GI
15 GI
每个（15克）GL为0.1 · 每100克GL为0.7
Logi评分 9/10
- 血糖负荷极低
- 蛋白质密度低
青葱的血糖生成指数为15（低）。 一个个（15克）增加0.1的血糖负荷。
审核日期 2026年7月31日 · 数据来源: USDA FoodData Central #170005 , Logi营养团队 · 非医疗建议 · 报告错误
青葱的不同形式
份量
| 份量 | 克 | GL |
|---|---|---|
| 1 small (3" long) | 5 g | 0 |
| 1 tbsp, chopped | 6 g | 0 |
| 1 medium (4-1/8" long) | 15 g | 0.1 |
| 1 large | 25 g | 0.2 |
| 1 cup, chopped | 100 g | 0.7 |
营养成分（每100克）
32
卡路里
7.3 g
碳水化合物
1.8 g
蛋白质
0.2 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 32 kcal |
| 碳水化合物 | 7.3 g |
| 糖分（总计） | 2.3 g |
| 天然糖 | 2.3 g |
| 添加糖 | 0 g |
| 膳食纤维 | 2.6 g |
| 可溶性 | 0.7 g |
| 不可溶性 | 1.9 g |
| 蛋白质 | 1.8 g |
| 脂肪 | 0.2 g |
| 饱和 | 0.03 g |
| 不饱和 | 0.07 g |
| 钠 | 16 mg |
加工程度
5%
极少加工
为什么是这个评分？
- 血糖负荷极低
- 热量密度低
- 膳食纤维的良好来源
- 蛋白质密度低
- 与深色叶菜相比，微量营养素含量有限
过敏原
未列出欧盟14种过敏原
含青葱的食谱
常见问题
青葱 的升糖指数是多少？
青葱的血糖生成指数为15（低）。一个个（15克）的血糖负荷为0.1；每100克的血糖负荷为0.7。
青葱 适合胰岛素抵抗患者吗？
青葱 的升糖指数较低（15），是胰岛素抵抗患者的良好选择。
哪种青葱形式的血糖负荷最低？
青葱在本数据库所有青葱形式中血糖负荷最低（每100克GL为0.7）。
在Logi应用中查看青葱及其份量。
