大黄
GI 15 · 低
GL 1 · 低
Score 8/10
大黄 的升糖指数为 15，被归类为 低 GI 食物。 每100克的升糖负荷为 1，对血糖的影响为极小。
与其他vegetables相比，大黄的升糖指数排名属于最低之列。
大黄 是管理血糖、胰岛素抵抗或遵循低GI饮食的好选择。
升糖指数 15
低 GI
最适合控糖
升糖负荷 1
低 GL
对血糖影响极小
21
卡路里
4.5g
碳水化合物
0.9g
蛋白质
0.2g
脂肪
Logi 评分: 8/10
为什么是这个评分？
- ✓ Very low glycemic load
- ✓ Low calorie content
- ✓ High water content
- ✗ High oxalic acid content
- ✗ Low nutrient density
加工程度
5%
极少加工
营养成分（每100克）
| 卡路里 | 21 kcal |
| 碳水化合物 | 4.5g |
| 糖分（总计） | 1.1g |
| 天然糖 | 1.1g |
| 添加糖 | 0g |
| 膳食纤维 | 1.8g |
| 可溶性 | 0g |
| 不可溶性 | 0g |
| 蛋白质 | 0.9g |
| 脂肪 | 0.2g |
| 饱和 | 0.03g |
| 不饱和 | 0.07g |
| 钠 | 4mg |
常见问题
大黄 的升糖指数是多少？
大黄 的升糖指数为 15，被归类为 低 GI 食物。 每100克的升糖负荷为 1，对血糖的影响为极小。
大黄 适合胰岛素抵抗患者吗？
大黄 的升糖指数较低（15），是胰岛素抵抗患者的良好选择。
大黄 如何影响血糖？
大黄 每100克的升糖负荷为 1，表明对血糖水平有极小影响。