马铃薯淀粉
GI 85 · 高GL 89.6 / 杯2/10
高GI
85 GI
每杯（128克）GL为89.6 · 每100克GL为70
Logi评分 2/10
- 饱和脂肪含量低
- 升糖指数和血糖负荷非常高
马铃薯淀粉的血糖生成指数为85（高）。 一个杯（128克）增加89.6的血糖负荷。
审核日期 2026年8月6日 · 数据来源: Logi营养团队（基于USDA成分，AI辅助，人工审核） · 非医疗建议 · 报告错误
可替代选项
份量
| 份量 | 克 | GL |
|---|---|---|
| 1 茶匙 | 3 g | 1.8 |
| 1 汤匙 | 8 g | 5.6 |
| 1 杯 | 128 g | 89.6 |
营养成分（每100克）
330
卡路里
83 g
碳水化合物
0.5 g
蛋白质
0.1 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 330 kcal |
| 碳水化合物 | 83 g |
| 糖分（总计） | 0.1 g |
| 天然糖 | 0.1 g |
| 添加糖 | 0 g |
| 膳食纤维 | 0.5 g |
| 可溶性 | 0.2 g |
| 不可溶性 | 0.4 g |
| 蛋白质 | 0.5 g |
| 脂肪 | 0.1 g |
| 饱和 | 0 g |
| 不饱和 | 0.1 g |
| 钠 | 20 mg |
加工程度
50%
适度加工
为什么是这个评分？
- 饱和脂肪含量低
- 天然无麸质
- 升糖指数和血糖负荷非常高
- 蛋白质和纤维含量极低
- 不含微量元素的纯精制淀粉
过敏原
未列出欧盟14种过敏原
常见问题
马铃薯淀粉 的升糖指数是多少？
马铃薯淀粉的血糖生成指数为85（高）。一个杯（128克）的血糖负荷为89.6；每100克的血糖负荷为70。
马铃薯淀粉 适合胰岛素抵抗患者吗？
马铃薯淀粉属于高血糖生成指数（85），可迅速升高血糖。较低负荷的替代品为杏仁粉。
马铃薯淀粉 如何影响血糖？
马铃薯淀粉 每100克的升糖负荷为 70，表明对血糖水平有显著影响。
在Logi应用中查看马铃薯淀粉及其份量。
