土豆皮
GI 75 · 高GL 16 / 100克5/10
高GI
75 GI
每100克GL为16
Logi评分 5/10
- 含有膳食纤维
- 中等血糖负荷
土豆皮的血糖生成指数为75（高）。
更新于2026年9月9日 · 数据来源: Logi营养团队（基于USDA成分，AI辅助） · 非医疗建议 · 报告错误
可替代选项
营养成分（每100克）
110
卡路里
22 g
碳水化合物
2.5 g
蛋白质
2.5 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 110 kcal |
| 碳水化合物 | 22 g |
| 糖分（总计） | 1.2 g |
| 天然糖 | 1.2 g |
| 添加糖 | 0 g |
| 膳食纤维 | 2.2 g |
| 可溶性 | 0.7 g |
| 不可溶性 | 1.5 g |
| 蛋白质 | 2.5 g |
| 脂肪 | 2.5 g |
| 饱和 | 0.6 g |
| 不饱和 | 1.9 g |
| 钠 | 180 mg |
加工程度
60%
适度加工
为什么是这个评分？
- 含有膳食纤维
- 添加糖含量低
- 中等血糖负荷
- 加工过程中添加了脂肪和盐
过敏原
未列出欧盟14种过敏原
常见问题
土豆皮 的升糖指数是多少？
土豆皮的血糖生成指数为75（高），每100克的血糖负荷为16。
土豆皮 适合胰岛素抵抗患者吗？
土豆皮属于高血糖生成指数（75），可迅速升高血糖。较低负荷的替代品为花椰菜披萨底。
土豆皮 如何影响血糖？
土豆皮 每100克的升糖负荷为 16，表明对血糖水平有适中影响。
在Logi应用中查看土豆皮及其份量。
