橄榄油
无血糖生成指数8/10
无血糖生成指数——无碳水化合物
每100克含0克碳水化合物
Logi评分 8/10
- 富含对心脏有益的单不饱和脂肪酸
- 极高的热量密度
橄榄油无血糖生成指数：不含碳水化合物。
审核日期 2026年7月31日 · 数据来源: USDA FoodData Central #171413 , Logi营养团队 · 非医疗建议 · 报告错误
可替代选项
- 无GI A neutral oil for frying, baking and dressings, with half the saturated fat of olive oil and some plant omega-3.
菜籽油 - 无GI For salads and cold dishes, it adds the most plant omega-3 of common oils; it is not meant for frying.
亚麻籽油 - 无GI A cold-pressed oil for salads and light cooking, rich in plant omega-3 with a mild nutty taste.
油莎籽油
橄榄油的不同形式
份量
| 份量 | 克 |
|---|---|
| 1 ml | 1 g |
| 1 tsp | 5 g |
| 1 tbsp | 14 g |
| 1 cup | 216 g |
营养成分（每100克）
884
卡路里
0 g
碳水化合物
0 g
蛋白质
100 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 884 kcal |
| 碳水化合物 | 0 g |
| 糖分（总计） | 0 g |
| 天然糖 | 0 g |
| 添加糖 | 0 g |
| 膳食纤维 | 0 g |
| 可溶性 | 0 g |
| 不可溶性 | 0 g |
| 蛋白质 | 0 g |
| 脂肪 | 100 g |
| 饱和 | 14 g |
| 不饱和 | 86 g |
| 钠 | 2 mg |
加工程度
30%
极少加工
为什么是这个评分？
- 富含对心脏有益的单不饱和脂肪酸
- 对血糖无升糖影响
- 极高的热量密度
- 缺乏必需的微量营养素和纤维
过敏原
未列出欧盟14种过敏原
含橄榄油的食谱
-
阿达纳烤肉串配牧羊人沙拉 25 分钟 · 12 种配料 · 高级 -
希腊蛋柠檬珍珠大麦汤 45 分钟 · 13 种配料 · 高级 -
勃艮第红酒炖牛肉配西芹根泥 60 分钟 · 14 种配料 · 高级 -
烤茄子泥配蔬菜条和全麦皮塔饼 35 分钟 · 11 种配料 · 中等 -
Baccalà in Umido (番茄橄榄炖盐鳕鱼) 45 分钟 · 11 种配料 · 中等 -
黑豆烤蔬菜能量碗 28 分钟 · 8 种配料 · 中等 -
Blitva — 达尔马提亚甜菜配根芹和土豆 28 分钟 · 6 种配料 · 中等 -
醋腌凤尾鱼 (Boquerones en Vinagre) 320 分钟 · 7 种配料 · 中等 -
Carciofi alla Romana 55 分钟 · 8 种配料 · 中等 -
Chakalaka (南非香料蔬菜酱) 30 分钟 · 10 种配料 · 中等 -
鹰嘴豆咖喱配黄瓜雷塔 30 分钟 · 16 种配料 · 高级 -
意式猎人鸡 45 分钟 · 12 种配料 · 高级
常见问题
橄榄油 的升糖指数是多少？
橄榄油无血糖生成指数，因为不含碳水化合物（每100克0克）。
橄榄油 适合胰岛素抵抗患者吗？
橄榄油不含碳水化合物，因此本身不会升高血糖。
在Logi应用中查看橄榄油及其份量。
