柠檬凝乳
GI 55 · 中GL 3.3 / 汤匙2/10
中GI
55 GI
每常见汤匙（15克）GL为3.3 · 每100克GL为22
Logi评分 2/10
- 含有天然柠檬汁
- 添加糖含量极高
柠檬凝乳的血糖生成指数为55（中）。 一个常见汤匙（15克）增加3.3的血糖负荷。
更新于2026年7月3日 · 数据来源: Logi营养团队（基于USDA成分，AI辅助） · 非医疗建议 · 报告错误
可替代选项
营养成分（每100克）
320
卡路里
40 g
碳水化合物
3 g
蛋白质
16 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 320 kcal |
| 碳水化合物 | 40 g |
| 糖分（总计） | 38 g |
| 天然糖 | 3 g |
| 添加糖 | 35 g |
| 膳食纤维 | 0.3 g |
| 可溶性 | 0.1 g |
| 不可溶性 | 0.2 g |
| 蛋白质 | 3 g |
| 脂肪 | 16 g |
| 饱和 | 10 g |
| 不饱和 | 6 g |
| 钠 | 60 mg |
加工程度
85%
高度加工
为什么是这个评分？
- 含有天然柠檬汁
- 含有来自鸡蛋/黄油的适量脂肪
- 添加糖含量极高
- 对血糖负荷影响大
- 纤维和蛋白质含量低
过敏原
含有: 牛奶鸡蛋
常见问题
柠檬凝乳 的升糖指数是多少？
柠檬凝乳的血糖生成指数为55（中）。一个常见汤匙（15克）的血糖负荷为3.3；每100克的血糖负荷为22。
柠檬凝乳 适合胰岛素抵抗患者吗？
柠檬凝乳属于中等血糖生成指数（55）。适量食用，最好搭配蛋白质或脂肪；较低负荷的替代品为奇亚籽柠檬酸奶布丁。
柠檬凝乳 如何影响血糖？
柠檬凝乳 每100克的升糖负荷为 22，表明对血糖水平有显著影响。
在Logi应用中查看柠檬凝乳及其份量。
