韭葱
GI 16 · 低GL 0.1 / 个8/10
低GI
16 GI
每个（6克）GL为0.1 · 每100克GL为2
Logi评分 8/10
- 血糖负荷极低
- 蛋白质含量低
韭葱的血糖生成指数为16（低）。 一个个（6克）增加0.1的血糖负荷。
审核日期 2026年8月6日 · 数据来源: USDA FoodData Central #169246 , Logi营养团队 · 非医疗建议 · 报告错误
可替代选项
韭葱的不同形式
份量
| 份量 | 克 | GL |
|---|---|---|
| 1 slice | 6 g | 0.1 |
| 1 杯 | 89 g | 1.8 |
营养成分（每100克）
61
卡路里
14.15 g
碳水化合物
1.5 g
蛋白质
0.3 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 61 kcal |
| 碳水化合物 | 14.15 g |
| 糖分（总计） | 7.26 g |
| 天然糖 | 7.3 g |
| 添加糖 | 0 g |
| 膳食纤维 | 1.8 g |
| 可溶性 | 0.5 g |
| 不可溶性 | 1.3 g |
| 蛋白质 | 1.5 g |
| 脂肪 | 0.3 g |
| 饱和 | 0.04 g |
| 不饱和 | 0.1 g |
| 钠 | 20 mg |
加工程度
5%
极少加工
为什么是这个评分？
- 血糖负荷极低
- 水分含量高
- 蛋白质含量低
- 膳食纤维密度适中
过敏原
未列出欧盟14种过敏原
含韭葱的食谱
常见问题
韭葱 的升糖指数是多少？
韭葱的血糖生成指数为16（低）。一个个（6克）的血糖负荷为0.1；每100克的血糖负荷为2。
韭葱 适合胰岛素抵抗患者吗？
韭葱 的升糖指数较低（16），是胰岛素抵抗患者的良好选择。
哪种韭葱形式的血糖负荷最低？
本数据库中韭葱的不同形式中，煮韭葱的血糖负荷最低（每100克GL为1）。
在Logi应用中查看韭葱及其份量。
