糯米
GI 87 · 高
GL 18 · 中
Score 3/10
糯米 的升糖指数为 87，被归类为 高 GI 食物。 每100克的升糖负荷为 18，对血糖的影响为适中。
与其他grains相比，糯米的升糖指数排名属于最高之列。
糯米 可能导致血糖快速升高，建议少量食用。
升糖指数 87
高 GI
血糖快速上升
升糖负荷 18
中 GL
对血糖影响适中
97
卡路里
21.1g
碳水化合物
2g
蛋白质
0.2g
脂肪
Logi 评分: 3/10
为什么是这个评分？
- ✓ 低脂肪含量
- ✓ 钠含量极低
- ✓ 无添加糖
- ✗ 高血糖负荷
- ✗ 血糖指数极高
- ✗ 低纤维含量
加工程度
35%
适度加工
营养成分（每100克）
| 卡路里 | 97 kcal |
| 碳水化合物 | 21.1g |
| 糖分（总计） | 0.1g |
| 天然糖 | 0.1g |
| 添加糖 | 0g |
| 膳食纤维 | 0.9g |
| 可溶性 | 0.3g |
| 不可溶性 | 0.6g |
| 蛋白质 | 2g |
| 脂肪 | 0.2g |
| 饱和 | 0.05g |
| 不饱和 | 0.1g |
| 钠 | 1mg |
常见问题
糯米 的升糖指数是多少？
糯米 的升糖指数为 87，被归类为 高 GI 食物。 每100克的升糖负荷为 18，对血糖的影响为适中。
糯米 适合胰岛素抵抗患者吗？
糯米 的升糖指数较高（87）。胰岛素抵抗患者应限制食用。
糯米 如何影响血糖？
糯米 每100克的升糖负荷为 18，表明对血糖水平有适中影响。