蛋清
无血糖生成指数8/10
无血糖生成指数——无碳水化合物
每100克含0.7克碳水化合物
Logi评分 8/10
- 极低的血糖负荷
- 缺乏必需的健康脂肪
蛋清无血糖生成指数：不含碳水化合物。
审核日期 2026年7月31日 · 数据来源: USDA FoodData Central #172183 , Logi营养团队 · 非医疗建议 · 报告错误
可替代选项
蛋清的不同形式
份量
| 份量 | 克 |
|---|---|
| 1 large | 33 g |
| 1 杯 | 243 g |
营养成分（每100克）
52
卡路里
0.7 g
碳水化合物
10.9 g
蛋白质
0.2 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 52 kcal |
| 碳水化合物 | 0.7 g |
| 糖分（总计） | 0.7 g |
| 天然糖 | 0.7 g |
| 添加糖 | 0 g |
| 膳食纤维 | 0 g |
| 可溶性 | 0 g |
| 不可溶性 | 0 g |
| 蛋白质 | 10.9 g |
| 脂肪 | 0.2 g |
| 饱和 | 0 g |
| 不饱和 | 0.2 g |
| 钠 | 166 mg |
加工程度
5%
极少加工
为什么是这个评分？
- 极低的血糖负荷
- 优质蛋白质来源
- 含糖量可忽略不计
- 缺乏必需的健康脂肪
- 缺乏蛋黄中含有的脂溶性维生素
- 与全蛋相比饱腹感较低
过敏原
含有: 鸡蛋
常见问题
蛋清 的升糖指数是多少？
蛋清无血糖生成指数，因为不含碳水化合物（每100克0.7克）。
蛋清 适合胰岛素抵抗患者吗？
蛋清不含碳水化合物，因此本身不会升高血糖。
在Logi应用中查看蛋清及其份量。
