苦瓜炒蛋
GI 32 · 低GL 2 / 100克8/10
低GI
32 GI
每100克GL为2
Logi评分 8/10
- 高纤维含量
- 钠含量适中
苦瓜炒蛋的血糖生成指数为32（低）。
更新于2026年8月20日 · 数据来源: Logi营养团队（基于USDA成分，AI辅助） · 非医疗建议 · 报告错误
营养成分（每100克）
65
卡路里
5 g
碳水化合物
4.5 g
蛋白质
3.5 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 65 kcal |
| 碳水化合物 | 5 g |
| 糖分（总计） | 1.7 g |
| 天然糖 | 1.7 g |
| 添加糖 | 0 g |
| 膳食纤维 | 2.2 g |
| 可溶性 | 0.7 g |
| 不可溶性 | 1.5 g |
| 蛋白质 | 4.5 g |
| 脂肪 | 3.5 g |
| 饱和 | 0.8 g |
| 不饱和 | 2.7 g |
| 钠 | 210 mg |
加工程度
55%
适度加工
为什么是这个评分？
- 高纤维含量
- 良好的蛋白质来源
- 低血糖负荷
- 钠含量适中
- 含有少量饱和脂肪
常见问题
苦瓜炒蛋 的升糖指数是多少？
苦瓜炒蛋的血糖生成指数为32（低），每100克的血糖负荷为2。
苦瓜炒蛋 适合胰岛素抵抗患者吗？
苦瓜炒蛋 的升糖指数较低（32），是胰岛素抵抗患者的良好选择。
苦瓜炒蛋 如何影响血糖？
苦瓜炒蛋 每100克的升糖负荷为 2，表明对血糖水平有极小影响。
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