Mật mía
GI trung bình
GL 6.2 trên muỗng canh điển hình (15 g) · GL 41 trên 100 g
- Chỉ số đường huyết trung bình
- Tải lượng đường huyết rất cao
Mật mía có chỉ số đường huyết là 55 (Trung bình). Một muỗng canh điển hình (15 g) thêm tải lượng đường huyết là 6.2.
Cập nhật 13 thg 7, 2026 · Nguồn: Nhóm Dinh dưỡng Logi (thành phần dựa trên USDA, hỗ trợ bởi AI) · Không phải là tư vấn y khoa · Báo cáo lỗi
Thay cho thực phẩm này
- không có GI Allulose mang lại độ ngọt tương tự như mật mía với chỉ số tải lượng đường huyết (GL) là 0, giúp ngăn ngừa tình trạng đường huyết tăng vọt đáng kể thường thấy ở mật mía với chỉ số GL là 41.
Allulose - không có GI Chiết xuất quả la hán là một lựa chọn thay thế không chứa đường huyết, giúp loại bỏ tải lượng đường huyết cao của mật mía trong khi vẫn duy trì được độ ngọt.
Chất làm ngọt quả la hán - không có GI Cỏ ngọt là chất tạo ngọt tự nhiên, không chứa đường huyết, giúp tránh được tác động làm tăng nhanh glucose gây ra bởi chỉ số GL cao của mật mía.
Chiết xuất tinh khiết stevia - GL 1 trên 100 g Erythritol có tác động đường huyết không đáng kể (GL 0) so với tải lượng đường huyết cao của mật mía, khiến nó trở thành lựa chọn ổn định hơn nhiều để kiểm soát đường huyết.
Erythritol
Logi · Quản lý kháng insulin
Giảm đường huyết với những lựa chọn thực phẩm thông minh hơn
Mật mía là một trong 11.115 thực phẩm được Logi chấm điểm khi bạn chụp ảnh bữa ăn — kèm khẩu phần.
Thông tin dinh dưỡng (mỗi 100g)
mỗi 100g
| Calo | 290 kcal |
| Carbohydrate | 74 g |
| Đường (tổng) | 74 g |
| Tự nhiên | 0 g |
| Thêm vào | 74 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Hoà tan | 0 g |
| Không hoà tan | 0 g |
| Protein | 0 g |
| Chất béo | 0 g |
| Bão hoà | 0 g |
| Không bão hoà | 0 g |
| Natri | 37 mg |
Mức độ chế biến
Tại sao điểm này?
- Chỉ số đường huyết trung bình
- Chất làm ngọt chưa tinh chế
- Tải lượng đường huyết rất cao
- Hàm lượng đường thêm vào cực kỳ cao
- Không có chất xơ hoặc protein
Chất gây dị ứng
Không liệt kê chất gây dị ứng EU-14
Công thức GI thấp trên Logi Food Coach
Câu hỏi thường gặp
Chỉ số đường huyết của Mật mía là bao nhiêu?
Mật mía có chỉ số đường huyết là 55 (Trung bình). Một muỗng canh điển hình (15 g) có tải lượng đường huyết là 6.2; trên 100 g tải lượng đường huyết là 41.
Mật mía có phù hợp cho người kháng insulin không?
Mật mía có chỉ số đường huyết trung bình (55). Phù hợp khi dùng vừa phải, lý tưởng kết hợp với protein hoặc chất béo; lựa chọn thay thế tải lượng thấp hơn là Erythritol.
Mật mía ảnh hưởng đến đường huyết như thế nào?
Mật mía có tải lượng đường huyết 41 mỗi 100g, cho thấy ảnh hưởng đáng kể đến mức đường huyết.
Xem Mật mía trong ứng dụng Logi, với khẩu phần của bạn.
