mạch nha
GI cao
GL 12.3 trên muỗng canh điển hình (15 g) · GL 82 trên 100 g
- Chứa một ít protein
- Chỉ số và tải lượng glycemic cực cao
mạch nha có chỉ số đường huyết là 105 (Cao). Một muỗng canh điển hình (15 g) thêm tải lượng đường huyết là 12.3.
Cập nhật 13 thg 7, 2026 · Nguồn: Nhóm Dinh dưỡng Logi (thành phần dựa trên USDA, hỗ trợ bởi AI) · Không phải là tư vấn y khoa · Báo cáo lỗi
Thay cho thực phẩm này
- không có GI Allulose cung cấp độ ngọt dạng lỏng tương tự như siro mạch nha nhưng có chỉ số GI là 0 và GL là 0, giúp ngăn ngừa tình trạng đường huyết tăng vọt đột ngột thường thấy ở siro mạch nha.
Allulose - Siro yaconGL 3 trên 100 g Siro yacon mang lại vị ngọt tự nhiên, sánh đặc tương tự như siro mạch nha trong khi giảm đáng kể tác động đường huyết từ mức GL 82 xuống chỉ còn 3.
- không có GI Cỏ ngọt (Stevia) là một giải pháp thay thế hiệu quả cao, không chứa chỉ số đường huyết, giúp loại bỏ phản ứng đường huyết cực đoan do siro mạch nha gây ra.
Chiết xuất tinh khiết stevia
Logi · Quản lý kháng insulin
Giảm đường huyết với những lựa chọn thực phẩm thông minh hơn
mạch nha là một trong 11.115 thực phẩm được Logi chấm điểm khi bạn chụp ảnh bữa ăn — kèm khẩu phần.
Thông tin dinh dưỡng (mỗi 100g)
mỗi 100g
| Calo | 316 kcal |
| Carbohydrate | 78 g |
| Đường (tổng) | 60 g |
| Tự nhiên | 0 g |
| Thêm vào | 60 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Hoà tan | 0.3 g |
| Không hoà tan | 0.7 g |
| Protein | 4.5 g |
| Chất béo | 0.2 g |
| Bão hoà | 0 g |
| Không bão hoà | 0.2 g |
| Natri | 40 mg |
Mức độ chế biến
Tại sao điểm này?
- Chứa một ít protein
- Hàm lượng chất béo thấp
- Chỉ số và tải lượng glycemic cực cao
- Hàm lượng đường thêm vào rất cao
- Chất xơ tối thiểu
Chất gây dị ứng
Công thức GI thấp trên Logi Food Coach
Câu hỏi thường gặp
Chỉ số đường huyết của mạch nha là bao nhiêu?
mạch nha có chỉ số đường huyết là 105 (Cao). Một muỗng canh điển hình (15 g) có tải lượng đường huyết là 12.3; trên 100 g tải lượng đường huyết là 82.
mạch nha có phù hợp cho người kháng insulin không?
mạch nha có chỉ số đường huyết cao (105) và làm tăng đường huyết nhanh. Lựa chọn thay thế tải lượng thấp hơn là Siro yacon.
mạch nha ảnh hưởng đến đường huyết như thế nào?
mạch nha có tải lượng đường huyết 82 mỗi 100g, cho thấy ảnh hưởng đáng kể đến mức đường huyết.
Xem mạch nha trong ứng dụng Logi, với khẩu phần của bạn.
