Дріжджі
Низький ГІ
ГЛ 0.2 на штука (7 г) · ГЛ 2.1 на 100 г
- Пакетик вагою 7 г містить близько 23 ккал і 3 г білка.
- Дрожжі для випічки — це розпушувач тіста, а не начинка: смачні пластівці, посипані на їжу, — це харчові дріжджі.
Дріжджі має глікемічний індекс 15 (Низький). Одна штука (7 г) додає глікемічне навантаження 0.2.
Перевірено 31 лип. 2026 р. · Джерела: USDA FoodData Central №175043 , Команда Logi Nutrition · Не є медичною порадою · Повідомити про помилку
Замість цього
- ГЛ 10 на 100 г A sourdough starter leavens bread with wild yeast and lactic bacteria, giving a tangy loaf without packaged yeast.
Пшенична закваска - без ГІ Baking powder raises quick breads, muffins and pancakes without yeast or rising time.
Розпушувач тіста домашній з пониженим вмістом натрію - без ГІ Baking soda with an acid such as yogurt or lemon juice leavens quick doughs without yeast.
Харчова сода
Форми Дріжджі
Logi · Управління інсулінорезистентністю
Знизьте цукор у крові розумнішим вибором їжі
Дріжджі — одна з 11 135 страв, які Logi оцінює при фотографуванні їжі — разом з порцією.
Порції
| Порція | Грами | ГЛ |
|---|---|---|
| 1 tsp | 4 g | 0.1 |
| 1 packet (7 g) | 7 g | 0.2 |
| 1 tbsp | 12 g | 0.3 |
Харчова цінність (на 100г)
на 100г
| Калорії | 325 kcal |
| Вуглеводи | 41 g |
| Цукри (всього) | 0.3 g |
| Природні | 0.3 g |
| Додані | 0 g |
| Клітковина | 27 g |
| Розчинна | 7 g |
| Нерозчинна | 20 g |
| Білки | 40 g |
| Жири | 7 g |
| Насичені | 1.2 g |
| Ненасичені | 5.8 g |
| Натрій | 50 mg |
Рівень обробки
Чому така оцінка?
- Пакетик вагою 7 г містить близько 23 ккал і 3 г білка.
- На 100 г він багатий білком (40 г) і клітковиною (27 г), хоча рецепт використовує лише кілька грамів.
- Містить майже ні цукру.
- Дрожжі для випічки — це розпушувач тіста, а не начинка: смачні пластівці, посипані на їжу, — це харчові дріжджі.
- У рецепті він додає мало поживних речовин до готового хліба.
Алергени
Жоден з алергенів ЄС-14 не вказано
Рецепти з інгредієнтом: Дріжджі
Часті запитання
Який глікемічний індекс Дріжджі?
Дріжджі має глікемічний індекс 15 (Низький). Одна штука (7 г) має глікемічне навантаження 0.2; на 100 г глікемічне навантаження 2.1.
Чи підходить Дріжджі для людей з інсулінорезистентністю?
Дріжджі має низький глікемічний індекс (15), що робить його хорошим варіантом для людей з інсулінорезистентністю.
Яка форма Дріжджі має найнижче глікемічне навантаження?
Серед форм Дріжджі у цій базі даних найнижче глікемічне навантаження має безглютенові дріжджі (2 на 100 г).
Перевірте Дріжджі у додатку Logi разом із вашою порцією.
