Пшенична закваска
Середній ГІ
ГЛ 24 на чашка (240 г) · ГЛ 10 на 100 г
- Низький вміст доданого цукру
- Помірне глікемічне навантаження
Пшенична закваска має глікемічний індекс 55 (Помірний). Одна чашка (240 г) додає глікемічне навантаження 24.
Оновлено 4 лип. 2026 р. · Джерела: Команда Logi Nutrition (склад на основі USDA, з використанням ШІ) · Не є медичною порадою · Повідомити про помилку
Замість цього
Logi · Управління інсулінорезистентністю
Знизьте цукор у крові розумнішим вибором їжі
Пшенична закваска — одна з 11 103 страв, які Logi оцінює при фотографуванні їжі — разом з порцією.
Порції
| Порція | Грами | ГЛ |
|---|---|---|
| 1 чайна ложка | 5 g | 0.5 |
| 1 столова ложка | 15 g | 1.5 |
| 1 чашка | 240 g | 24 |
Харчова цінність (на 100г)
на 100г
| Калорії | 90 kcal |
| Вуглеводи | 19 g |
| Цукри (всього) | 0.5 g |
| Природні | 0.5 g |
| Додані | 0 g |
| Клітковина | 1.2 g |
| Розчинна | 0.36 g |
| Нерозчинна | 0.84 g |
| Білки | 3 g |
| Жири | 0.5 g |
| Насичені | 0.1 g |
| Ненасичені | 0.4 g |
| Натрій | 2 mg |
Рівень обробки
Чому така оцінка?
- Низький вміст доданого цукру
- Процес ферментації покращує засвоюваність
- Низький вміст жиру
- Помірне глікемічне навантаження
- Низьке співвідношення клітковини до вуглеводів
- Містить білки глютену
Алергени
Рецепти з низьким ГІ на Logi Food Coach
Часті запитання
Який глікемічний індекс Пшенична закваска?
Пшенична закваска має глікемічний індекс 55 (Помірний). Одна чашка (240 г) має глікемічне навантаження 24; на 100 г глікемічне навантаження 10.
Чи підходить Пшенична закваска для людей з інсулінорезистентністю?
Пшенична закваска має середній глікемічний індекс (55). Підходить у помірній кількості, бажано з білком або жиром; альтернатива з меншим навантаженням — Мигдальне борошно.
Як Пшенична закваска впливає на цукор у крові?
Пшенична закваска має глікемічне навантаження 10 на 100г, що вказує на помірний вплив на рівень цукру в крові.
Перевірте Пшенична закваска у додатку Logi разом із вашою порцією.
