Картопляна начинка
Високий ГІ
ГЛ 15 на 100 г
- Містить певну кількість клітковини
- Високий глікемічний індекс
Картопляна начинка має глікемічний індекс 75, нижчий, ніж у звичайного Картопля (78).
Оновлено 13 лип. 2026 р. · Джерела: Команда Logi Nutrition (склад на основі USDA, з використанням ШІ) · Не є медичною порадою · Повідомити про помилку
Замість цього
- Цвітна капуста на пару пюреГЛ 1 на 100 г Пюре з цвітної капусти має значно нижчий ГІ (15) та ГН (1), що забезпечує набагато стабільнішу реакцію рівня глюкози порівняно з картопляним пюре.
- ГЛ 3 на 100 г Пюре із запеченого кореня селери має набагато нижчу ГН (3), що робить його багатою на клітковину та більш дружньою до рівня цукру в крові альтернативою картоплі.
Пюре з селери з оливковою олією та травами - ГЛ 5 на 100 г Пюре з нуту має нижчий ГІ (30) і додає рослинний білок та клітковину, що допомагає сповільнити засвоєння глюкози порівняно з картоплею.
Пюре з нуту з тушкованими овочами та свіжими травами - пюре із запеченого гарбуза баттернатГЛ 6 на 100 г Мускатний гарбуз — це альтернатива з нижчим глікемічним індексом (ГН 6), яка за текстурою нагадує картопляне пюре, але менше впливає на рівень цукру в крові.
Форми Картопля
- GI 78 · ГЛ 13.7 на 100 г
Картопля - фіолетова картопляGI 45 · ГЛ 9 на 100 г purple
- GI 58 · ГЛ 10 на 100 г yellow
жовта картопля - Картопля в шкірціGI 60 · ГЛ 10 на 100 г with skin
- Картопля для варінняGI 58 · ГЛ 10 на 100 г waxy
- GI 65 · ГЛ 10 на 100 г canned
Картопля консервована - молода картопляGI 57 · ГЛ 10 на 100 г young
- +28 ще
Logi · Управління інсулінорезистентністю
Знизьте цукор у крові розумнішим вибором їжі
Картопляна начинка — одна з 11 103 страв, які Logi оцінює при фотографуванні їжі — разом з порцією.
Харчова цінність (на 100г)
на 100г
| Калорії | 110 kcal |
| Вуглеводи | 20 g |
| Цукри (всього) | 1 g |
| Природні | 1 g |
| Додані | 0 g |
| Клітковина | 2 g |
| Розчинна | 0.6 g |
| Нерозчинна | 1.4 g |
| Білки | 2.5 g |
| Жири | 2.5 g |
| Насичені | 1.2 g |
| Ненасичені | 1.3 g |
| Натрій | 250 mg |
Рівень обробки
Чому така оцінка?
- Містить певну кількість клітковини
- Забезпечує організм калієм
- Високий глікемічний індекс
- Помірний вміст натрію
- Містить додані жири
Рецепти з низьким ГІ на Logi Food Coach
Часті запитання
Який глікемічний індекс Картопляна начинка?
Картопляна начинка має глікемічний індекс 75 (Високий) і глікемічне навантаження 15 на 100 г.
Чи підходить Картопляна начинка для людей з інсулінорезистентністю?
Картопляна начинка має високий глікемічний індекс (75) і швидко підвищує рівень цукру в крові. Альтернатива з меншим навантаженням — Цвітна капуста на пару пюре.
Яка форма Картопля має найнижче глікемічне навантаження?
Серед форм Картопля у цій базі даних найнижче глікемічне навантаження має фіолетова картопля (9 на 100 г).
Перевірте Картопляна начинка у додатку Logi разом із вашою порцією.
