ферментована китайська капуста
Низький ГІ
ГЛ 1.5 на типова чашка (150 г) · ГЛ 1 на 100 г
- Дуже низьке глікемічне навантаження
- Високий вміст натрію
ферментована китайська капуста має глікемічний індекс 15, вищий, ніж у звичайного свіжа капуста (10). Одна типова чашка (150 г) додає глікемічне навантаження 1.5.
Оновлено 4 лип. 2026 р. · Джерела: Команда Logi Nutrition (склад на основі USDA, з використанням ШІ) · Не є медичною порадою · Повідомити про помилку
Форми свіжа капуста
Logi · Управління інсулінорезистентністю
Знизьте цукор у крові розумнішим вибором їжі
ферментована китайська капуста — одна з 11 103 страв, які Logi оцінює при фотографуванні їжі — разом з порцією.
Харчова цінність (на 100г)
на 100г
| Калорії | 30 kcal |
| Вуглеводи | 4 g |
| Цукри (всього) | 1.5 g |
| Природні | 1.5 g |
| Додані | 0 g |
| Клітковина | 2.5 g |
| Розчинна | 0.8 g |
| Нерозчинна | 1.8 g |
| Білки | 2 g |
| Жири | 0.5 g |
| Насичені | 0.1 g |
| Ненасичені | 0.4 g |
| Натрій | 600 mg |
Рівень обробки
Чому така оцінка?
- Дуже низьке глікемічне навантаження
- Низька калорійність
- Підтримує здоров'я кишечника завдяки пробіотикам
- Високий вміст натрію
- Можливе накопичення гістаміну в процесі ферментації
Алергени
Жоден з алергенів ЄС-14 не вказано
Рецепти з низьким ГІ на Logi Food Coach
Часті запитання
Який глікемічний індекс ферментована китайська капуста?
ферментована китайська капуста має глікемічний індекс 15 (Низький). Одна типова чашка (150 г) має глікемічне навантаження 1.5; на 100 г глікемічне навантаження 1.
Чи підходить ферментована китайська капуста для людей з інсулінорезистентністю?
ферментована китайська капуста має низький глікемічний індекс (15), що робить його хорошим варіантом для людей з інсулінорезистентністю.
Яка форма свіжа капуста має найнижче глікемічне навантаження?
Серед форм свіжа капуста у цій базі даних найнижче глікемічне навантаження має Приготована китайська капуста (0.3 на 100 г).
Перевірте ферментована китайська капуста у додатку Logi разом із вашою порцією.
