แพนเค้กมันฝรั่ง
ดัชนีน้ำตาลปานกลาง
GL 16.6 ต่อ 100 กรัม
- ให้โพแทสเซียมและใยอาหารบางส่วนจากมันฝรั่ง
- มีปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงมากสำหรับผู้ที่มีภาวะดื้อต่ออินซูลิน
แพนเค้กมันฝรั่ง มีดัชนีน้ำตาล 65 (ปานกลาง)
อัปเดตเมื่อ 11 ต.ค. 2569 · แหล่งข้อมูล: ทีมโภชนาการ Logi (องค์ประกอบจาก USDA, ผู้ช่วย AI) · ข้อมูลนี้ไม่ใช่คำแนะนำทางการแพทย์ · แจ้งข้อผิดพลาด
แทนที่รายการนี้
- GL 1 ต่อ 100 กรัม การเปลี่ยนมาใช้วัตถุดิบนี้ช่วยลดภาระน้ำตาลในเลือด (glycemic load) จาก 16.6 เหลือ 1 ซึ่งส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดที่คงที่กว่าแพนเค้กมันฝรั่งแบบดั้งเดิมมาก
แคสเซอโรลกะหล่ำดอก (กะหล่ำดอกบดแทนมันฝรั่ง) - GL 3 ต่อ 100 กรัม เซเลอรีหัวให้รสชาติที่กลมกล่อมและมีความเป็นดินคล้ายกับมันฝรั่ง แต่มีค่าดัชนีน้ำตาล (GI) ต่ำกว่ามากที่ 35 และมีค่าภาระน้ำตาล (GL) เพียง 3
รากขึ้นฉ่ายอบ - บรอกโคลีทอดGL 6 ต่อ 100 กรัม เมนูนี้ให้เนื้อสัมผัสที่กรอบเหมือน Kartoffelpuffer แต่มีค่าภาระน้ำตาล (GL) ต่ำกว่ามากที่ 6 ซึ่งช่วยป้องกันไม่ให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว
Logi · จัดการภาวะดื้ออินซูลิน
ลดน้ำตาลในเลือดด้วยการเลือกอาหารที่ฉลาดขึ้น
แพนเค้กมันฝรั่ง เป็นหนึ่งใน 11,142 รายการอาหารที่ Logi ให้คะแนนเมื่อคุณถ่ายภาพมื้ออาหาร — พร้อมปริมาณที่รับประทาน
ข้อมูลโภชนาการ (ต่อ 100g)
ต่อ 100g
| แคลอรี่ | 210 kcal |
| คาร์โบไฮเดรต | 25.5 g |
| น้ำตาล (รวม) | 1.8 g |
| ธรรมชาติ | 1.8 g |
| เพิ่มเติม | 0 g |
| ใยอาหาร | 2.3 g |
| ละลายน้ำได้ | 0.5 g |
| ไม่ละลายน้ำ | 1.8 g |
| โปรตีน | 3.2 g |
| ไขมัน | 10.2 g |
| อิ่มตัว | 1.5 g |
| ไม่อิ่มตัว | 8.7 g |
| โซเดียม | 330 mg |
ระดับการแปรรูป
ทำไมถึงได้คะแนนนี้?
- ให้โพแทสเซียมและใยอาหารบางส่วนจากมันฝรั่ง
- มีโปรตีนในระดับปานกลางเมื่อเตรียมโดยใช้ไข่
- ไขมันไม่อิ่มตัวมีสัดส่วนมากกว่า หากใช้น้ำมันพืช
- มีปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงมากสำหรับผู้ที่มีภาวะดื้อต่ออินซูลิน
- การทอดในกระทะเพิ่มความหนาแน่นของแคลอรีและไขมัน
- โดยทั่วไปมีโปรตีนและสารอาหารรองต่ำกว่าเมื่อเทียบกับผักหรือแหล่งโปรตีนไขมันต่ำ
สารก่อภูมิแพ้
ไม่มีสารก่อภูมิแพ้ EU-14
สูตรอาหารดัชนีน้ำตาลต่ำใน Logi Food Coach
คำถามที่พบบ่อย
ดัชนีน้ำตาลของ แพนเค้กมันฝรั่ง คือเท่าไร?
แพนเค้กมันฝรั่ง มีดัชนีน้ำตาล 65 (ปานกลาง) และภาระน้ำตาล 16.6 ต่อ 100 กรัม
แพนเค้กมันฝรั่ง เหมาะสำหรับผู้มีภาวะดื้ออินซูลินหรือไม่?
แพนเค้กมันฝรั่ง มีดัชนีน้ำตาลปานกลาง (65) เหมาะสำหรับบริโภคในปริมาณพอเหมาะ ควรรับประทานร่วมกับโปรตีนหรือไขมัน ทางเลือกที่มีภาระน้ำตาลต่ำกว่าคือ แคสเซอโรลกะหล่ำดอก (กะหล่ำดอกบดแทนมันฝรั่ง)
แพนเค้กมันฝรั่ง ส่งผลต่อน้ำตาลในเลือดอย่างไร?
แพนเค้กมันฝรั่ง มีภาระน้ำตาล 16.6 ต่อ 100g บ่งชี้ผลกระทบปานกลางต่อระดับน้ำตาลในเลือด
ตรวจสอบ แพนเค้กมันฝรั่ง ในแอป Logi พร้อมปริมาณที่รับประทาน
