svamp- och kålkroket
Medelhögt GI
GL 14.4 per typisk stycke (120 g) · GL 12 per 100 g
- måttligt fiberinnehåll
- genomsnittlig glykemisk belastning
svamp- och kålkroket har ett glykemiskt index på 55 (Måttligt). En typisk stycke (120 g) ger en glykemisk belastning på 14.4.
Uppdaterad 23 okt. 2025 · Källor: Logi Nutrition Team (USDA-baserad sammansättning, AI-assisterad) · Ej medicinsk rådgivning · Rapportera fel
Istället för detta
Logi · Hantera insulinresistens
Sänk ditt blodsocker med smartare matval
svamp- och kålkroket är en av de 11 085 livsmedel Logi poängsätter när du fotograferar en måltid — med portionen.
Näringsvärden (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 170 kcal |
| Kolhydrater | 22 g |
| Socker (totalt) | 2 g |
| Naturligt | 1.5 g |
| Tillsatt | 0.5 g |
| Fiber | 2.5 g |
| Löslig | 0.8 g |
| Olöslig | 1.8 g |
| Protein | 5 g |
| Fett | 7 g |
| Mättat | 1.5 g |
| Omättat | 4.5 g |
| Natrium | 400 mg |
Bearbetningsgrad
Varför detta betyg?
- måttligt fiberinnehåll
- lågt innehåll av mättat fett
- genomsnittlig glykemisk belastning
- högt natriuminnehåll
- måttlig bearbetningsnivå
Allergener
Ingen EU-14 allergen angiven
Recept med lågt GI på Logi Food Coach
Vanliga frågor
Vad är det glykemiska indexet för svamp- och kålkroket?
svamp- och kålkroket har ett glykemiskt index på 55 (Måttligt). En typisk stycke (120 g) har en glykemisk belastning på 14.4; per 100 g är den glykemiska belastningen 12.
Är svamp- och kålkroket bra för personer med insulinresistens?
svamp- och kålkroket har ett medelhögt glykemiskt index (55). Passar i måttliga mängder, helst med protein eller fett; ett alternativ med lägre belastning är Ugnsbakade kikärtsbiffar med kål och svamp.
Hur påverkar svamp- och kålkroket blodsockret?
svamp- och kålkroket har en glykemisk belastning på 12 per 100g, vilket indikerar en måttlig påverkan på blodsockernivåerna.
Se svamp- och kålkroket i Logi-appen, med din portion.
