Lemon curd
Medelhögt GI
GL 3.3 per typisk msk (15 g) · GL 22 per 100 g
- Innehåller naturlig citronsaft
- Mycket högt innehåll av tillsatt socker
Lemon curd har ett glykemiskt index på 55 (Måttligt). En typisk msk (15 g) ger en glykemisk belastning på 3.3.
Uppdaterad 3 juli 2026 · Källor: Logi Nutrition Team (USDA-baserad sammansättning, AI-assisterad) · Ej medicinsk rådgivning · Rapportera fel
Istället för detta
- GL 3 per 100 g Innehåller betydande mängder fibrer och hälsosamma omega-3-fetter, vilket drastiskt sänker det glykemiska svaret jämfört med traditionell curd.
Chia-citronyoghurtpudding - GL 3 per 100 g Ersätter socker med naturlig sötma från mejeriprodukter och hälsosamma fetter, vilket håller insulinresponsen minimal.
Färsk ricottaost vispad med hemgjord bärpuré (utan tillsatt socker)
Logi · Hantera insulinresistens
Sänk ditt blodsocker med smartare matval
Lemon curd är en av de 11 085 livsmedel Logi poängsätter när du fotograferar en måltid — med portionen.
Näringsvärden (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 320 kcal |
| Kolhydrater | 40 g |
| Socker (totalt) | 38 g |
| Naturligt | 3 g |
| Tillsatt | 35 g |
| Fiber | 0.3 g |
| Löslig | 0.1 g |
| Olöslig | 0.2 g |
| Protein | 3 g |
| Fett | 16 g |
| Mättat | 10 g |
| Omättat | 6 g |
| Natrium | 60 mg |
Bearbetningsgrad
Varför detta betyg?
- Innehåller naturlig citronsaft
- Måttligt fettinnehåll från ägg/smör
- Mycket högt innehåll av tillsatt socker
- Hög glykemisk belastning
- Lågt innehåll av fibrer och protein
Allergener
Recept med lågt GI på Logi Food Coach
Vanliga frågor
Vad är det glykemiska indexet för Lemon curd?
Lemon curd har ett glykemiskt index på 55 (Måttligt). En typisk msk (15 g) har en glykemisk belastning på 3.3; per 100 g är den glykemiska belastningen 22.
Är Lemon curd bra för personer med insulinresistens?
Lemon curd har ett medelhögt glykemiskt index (55). Passar i måttliga mängder, helst med protein eller fett; ett alternativ med lägre belastning är Chia-citronyoghurtpudding.
Hur påverkar Lemon curd blodsockret?
Lemon curd har en glykemisk belastning på 22 per 100g, vilket indikerar en betydande påverkan på blodsockernivåerna.
Se Lemon curd i Logi-appen, med din portion.
