gurka
GI 15 · LågtGL 1 / 100 g10/10
Lågt GI
15 GI
GL 1 per 100 g
Logi-poäng 10/10
- Mycket högt vatteninnehåll
- Lågt proteininnehåll
gurka har ett glykemiskt index på 15 (Lågt).
Uppdaterad 13 okt. 2025 · Källor: Logi Nutrition Team (USDA-baserad sammansättning, AI-assisterad) · Ej medicinsk rådgivning · Rapportera fel
Former av gurka
Logi · Hantera insulinresistens
Sänk ditt blodsocker med smartare matval
gurka är en av de 11 085 livsmedel Logi poängsätter när du fotograferar en måltid — med portionen.
Näringsvärden (per 100g)
15
Kalorier
3.6 g
Kolhydrater
0.7 g
Protein
0.1 g
Fett
per 100g
| Kalorier | 15 kcal |
| Kolhydrater | 3.6 g |
| Socker (totalt) | 1.7 g |
| Naturligt | 1.7 g |
| Tillsatt | 0 g |
| Fiber | 0.5 g |
| Löslig | 0.2 g |
| Olöslig | 0.3 g |
| Protein | 0.7 g |
| Fett | 0.1 g |
| Mättat | 0.03 g |
| Omättat | 0.07 g |
| Natrium | 2 mg |
Bearbetningsgrad
5%
Minimal
Varför detta betyg?
- Mycket högt vatteninnehåll
- Låg glykemisk belastning
- Låg kalorihalt, låg kolhydrathalt
- Lågt proteininnehåll
- Lågt fiberinnehåll
Allergener
Ingen EU-14 allergen angiven
Recept med lågt GI på Logi Food Coach
Vanliga frågor
Vad är det glykemiska indexet för gurka?
gurka har ett glykemiskt index på 15 (Lågt) och en glykemisk belastning på 1 per 100 g.
Är gurka bra för personer med insulinresistens?
gurka har ett lågt glykemiskt index (15), vilket gör det till ett bra alternativ för personer med insulinresistens.
Vilken form av gurka har lägst glykemisk belastning?
gurka har lägst glykemisk belastning av alla former av gurka i denna databas (1 per 100 g).
Se gurka i Logi-appen, med din portion.
