California roll

GI 55 · MåttligtGL 15 / 100 g5/10

Medelhögt GI

55 GI

GL 15 per 100 g

Logi-poäng 5/10

Innehåller grönsaker (avokado, gurka)
Måttlig glykemisk belastning

California roll har ett glykemiskt index på 55 (Måttligt).

Uppdaterad 13 juli 2026 · Källor: Logi Nutrition Team (USDA-baserad sammansättning, AI-assisterad) · Ej medicinsk rådgivning · Rapportera fel

Istället för detta

Blomkålsuramaki
GL 1 per 100 g Detta byte erbjuder en dramatisk minskning av den glykemiska belastningen från 15 till 1, vilket avsevärt minimerar påverkan på blodsockret jämfört med traditionella risbaserade rullar.
Lax- och quinoahandrulle
GL 9 per 100 g Genom att ersätta vitt ris med quinoa och lägga till proteinrik lax sänker detta alternativ den glykemiska belastningen till 9, vilket ger en mer stabil energifrisättning.

Logi · Hantera insulinresistens

Sänk ditt blodsocker med smartare matval

California roll är en av de 11 085 livsmedel Logi poängsätter när du fotograferar en måltid — med portionen.

Fortsätt på webben

Näringsvärden (per 100g)

140

Kalorier

28 g

Kolhydrater

3 g

Protein

2.5 g

Fett

per 100g

Kalorier	140 kcal
Kolhydrater	28 g
Socker (totalt)	2.5 g
Naturligt	2 g
Tillsatt	0.5 g
Fiber	1.2 g
Löslig	0.4 g
Olöslig	0.8 g
Protein	3 g
Fett	2.5 g
Mättat	0.5 g
Omättat	1.5 g
Natrium	330 mg

Bearbetningsgrad

65%

Högt bearbetad

Varför detta betyg?

Innehåller grönsaker (avokado, gurka)
Låg halt av mättat fett
Måttlig glykemisk belastning
Innehåller bearbetade ingredienser (surimi, vitt ris)
Måttligt natriuminnehåll

Recept med lågt GI på Logi Food Coach

Vanliga frågor

Vad är det glykemiska indexet för California roll?

California roll har ett glykemiskt index på 55 (Måttligt) och en glykemisk belastning på 15 per 100 g.

Är California roll bra för personer med insulinresistens?

California roll har ett medelhögt glykemiskt index (55). Passar i måttliga mängder, helst med protein eller fett; ett alternativ med lägre belastning är Blomkålsuramaki.

Hur påverkar California roll blodsockret?

California roll har en glykemisk belastning på 15 per 100g, vilket indikerar en måttlig påverkan på blodsockernivåerna.

Se California roll i Logi-appen, med din portion.