Palmový cukor
Nízky GI
GL 4.8 na typická polievková lyžica (15 g) · GL 32 na 100 g
- Nižší glykemický index v porovnaní s rafinovaným cukrom
- Extrémne vysoký obsah cukru (92 g/100 g)
Palmový cukor má glykemický index 35 (Nízky). Jedna typická polievková lyžica (15 g) pridá glykemickú záťaž 4.8.
Aktualizované 13. 7. 2026 · Zdroje: Tím Logi Nutrition (zloženie podľa USDA, s asistenciou AI) · Nejde o lekárske odporúčanie · Nahlásiť chybu
Namiesto tohto
- bez GI Alulóza poskytuje sladkú chuť s glykemickým indexom 0 a glykemickou záťažou 0, čím účinne eliminuje prudký nárast hladiny cukru v krvi spojený s palmovým cukrom.
Allulóza - bez GI Extrakt z plodov mnícha (monk fruit) je alternatíva s nulovým glykemickým indexom, ktorá ponúka sladkosť bez ovplyvnenia hladiny glukózy v krvi ako palmový cukor.
Sladidlo z ovocia mnícha (čistý extrakt) - GL 1 na 100 g Erytritol má zanedbateľný glykemický index 1 a glykemickú záťaž 0, čo z neho robí oveľa stabilnejšiu voľbu pre kontrolu hladiny cukru v krvi v porovnaní s palmovým cukrom.
Erytritol - bez GI Stévia je nenutričné sladidlo s glykemickým indexom a glykemickou záťažou 0, čo predstavuje výrazné zlepšenie oproti vysokej glykemickej záťaži palmového cukru.
Čistý extrakt zo stévie
Formy Palmový cukor
Logi · Správa inzulínovej rezistencie
Znížte hladinu cukru v krvi múdrejšími voľbami jedla
Palmový cukor je jeden z 11 112 potravín, ktoré Logi hodnotí pri fotografovaní jedla — aj s porciou.
Nutričné hodnoty (na 100g)
na 100g
| Kalórie | 375 kcal |
| Sacharidy | 92 g |
| Cukry (celkom) | 92 g |
| Prirodzené | 92 g |
| Pridané | 0 g |
| Vláknina | 0.2 g |
| Rozpustná | 0.1 g |
| Nerozpustná | 0.1 g |
| Bielkoviny | 0.5 g |
| Tuky | 0.2 g |
| Nasýtené | 0.1 g |
| Nenasýtené | 0.1 g |
| Sodík | 30 mg |
Stupeň spracovania
Prečo toto skóre?
- Nižší glykemický index v porovnaní s rafinovaným cukrom
- Minimálna úroveň spracovania
- Extrémne vysoký obsah cukru (92 g/100 g)
- Vysoká glykemická záťaž, ktorá ovplyvňuje hladinu inzulínu
- Zanedbateľný obsah vlákniny a bielkovín
Alergény
Žiadny z alergénov EÚ-14 nie je uvedený
Recepty s touto surovinou: Palmový cukor
Často kladené otázky
Aký je glykemický index Palmový cukor?
Palmový cukor má glykemický index 35 (Nízky). Jedna typická polievková lyžica (15 g) má glykemickú záťaž 4.8; na 100 g je glykemická záťaž 32.
Je Palmový cukor vhodný pre osoby s inzulínovou rezistenciou?
Palmový cukor má nízky glykemický index (35), čo z neho robí dobrú voľbu pre osoby s inzulínovou rezistenciou.
Ktorá forma Palmový cukor má najnižšiu glykemickú záťaž?
Medzi formami Palmový cukor v tejto databáze má najnižšiu glykemickú záťaž Kvapky zo stévie a palmového cukru (7 na 100 g).
Pozrite si Palmový cukor v aplikácii Logi, s vašou porciou.
