Tapioca
IG ridicat
Încărcătură glicemică 112.5 per cană tipică (150 g) · Încărcătură glicemică 75 la 100 g
- Fără gluten
- Indice glicemic foarte ridicat
Tapioca are un indice glicemic de 85 (Ridicat). O cană tipică (150 g) adaugă o încărcătură glicemică de 112.5.
Actualizat la 12 iul. 2026 · Surse: Echipa Logi Nutrition (compoziție derivată din USDA, asistată de AI) · Informațiile nu reprezintă un sfat medical · Raportează o eroare
În loc de acesta
- Încărcătură glicemică 1 la 100 g Orezul de conopidă este un substitut excelent cu indice glicemic scăzut pentru tapioca în mâncărurile sărate, reducând încărcătura glicemică de la 75 la 1.
conopidă tocată fin (orez de conopidă) - Încărcătură glicemică 1 la 100 g Făina de migdale oferă un răspuns mult mai stabil al glicemiei pentru coacere sau îngroșare în comparație cu tapioca cu indice glicemic ridicat.
Făină de migdale - Încărcătură glicemică 17.1 la 100 g Făina de cocos este o alternativă bogată în fibre care reduce semnificativ impactul glicemic în comparație cu amidonul de tapioca.
Făină de cocos
Logi · Gestionează rezistența la insulină
Reduceți glicemia prin alegeri alimentare mai inteligente
Tapioca este unul dintre cele 11.112 alimente pe care Logi le evaluează când fotografiezi o masă — cu porția.
Valori nutriționale (per 100g)
per 100g
| Calorii | 358 kcal |
| Carbohidrați | 88.7 g |
| Zaharuri (total) | 3.4 g |
| Naturale | 3.4 g |
| Adăugate | 0 g |
| Fibre | 0.9 g |
| Solubile | 0.3 g |
| Insolubile | 0.6 g |
| Proteine | 0.2 g |
| Grăsimi | 0 g |
| Saturate | 0 g |
| Nesaturate | 0 g |
| Sodiu | 1 mg |
Grad de procesare
De ce acest scor?
- Fără gluten
- Sărac în grăsimi
- Indice glicemic foarte ridicat
- Conținut foarte scăzut de proteine și fibre
- Conținut scăzut de micronutrienți
Alergeni
Niciun alergen EU-14 menționat
Rețete cu IG scăzut pe Logi Food Coach
Întrebări frecvente
Care este indicele glicemic al Tapioca?
Tapioca are un indice glicemic de 85 (Ridicat). O cană tipică (150 g) are o încărcătură glicemică de 112.5; la 100 g încărcătura glicemică este 75.
Este Tapioca bun pentru persoanele cu rezistență la insulină?
Tapioca are un indice glicemic ridicat (85) și crește rapid glicemia. O alternativă cu încărcătură mai mică este conopidă tocată fin (orez de conopidă).
Cum afectează Tapioca glicemia?
Tapioca are o încărcătură glicemică de 75 per 100g, indicând un impact semnificativ asupra glicemiei.
Verifică Tapioca în aplicația Logi, cu porția ta.
