Roux din făină
IG scăzut
Încărcătură glicemică 2.7 per lingură tipică (15 g) · Încărcătură glicemică 18 la 100 g
Roux din făină are un indice glicemic de 50 (Scăzut). O lingură tipică (15 g) adaugă o încărcătură glicemică de 2.7.
Actualizat la 13 iul. 2026 · Surse: Echipa Logi Nutrition (compoziție derivată din USDA, asistată de AI) · Informațiile nu reprezintă un sfat medical · Raportează o eroare
În loc de acesta
- Conopidă gătită la abur și pasatăÎncărcătură glicemică 1 la 100 g Piureul de conopidă oferă un impact glicemic semnificativ mai scăzut (GL 1 față de 18) și servește ca o alternativă densă în nutrienți și săracă în carbohidrați pentru îngroșarea sosurilor.
- Încărcătură glicemică 1 la 100 g Făina de migdale este un substitut excelent cu indice glicemic scăzut (GL 1) pentru îngroșare, oferind grăsimi sănătoase și fibre care ajută la stabilizarea zahărului din sânge în comparație cu făina de grâu.
Făină de migdale
Logi · Gestionează rezistența la insulină
Reduceți glicemia prin alegeri alimentare mai inteligente
Roux din făină este unul dintre cele 11.112 alimente pe care Logi le evaluează când fotografiezi o masă — cu porția.
Valori nutriționale (per 100g)
per 100g
| Calorii | 410 kcal |
| Carbohidrați | 35 g |
| Zaharuri (total) | 1 g |
| Naturale | 1 g |
| Adăugate | 0 g |
| Fibre | 6 g |
| Solubile | 1.8 g |
| Insolubile | 4.2 g |
| Proteine | 7 g |
| Grăsimi | 27 g |
| Saturate | 3.5 g |
| Nesaturate | 23 g |
| Sodiu | 2 mg |
Grad de procesare
Alergeni
Rețete cu IG scăzut pe Logi Food Coach
Întrebări frecvente
Care este indicele glicemic al Roux din făină?
Roux din făină are un indice glicemic de 50 (Scăzut). O lingură tipică (15 g) are o încărcătură glicemică de 2.7; la 100 g încărcătura glicemică este 18.
Este Roux din făină bun pentru persoanele cu rezistență la insulină?
Roux din făină are un indice glicemic scăzut (50), fiind o opțiune bună pentru persoanele cu rezistență la insulină.
Cum afectează Roux din făină glicemia?
Roux din făină are o încărcătură glicemică de 18 per 100g, indicând un impact moderat asupra glicemiei.
Verifică Roux din făină în aplicația Logi, cu porția ta.
