Ovăz negru
IG mediu
Încărcătură glicemică 36 la 100 g
- Conținut semnificativ de fibre
- Încărcătură glicemică ridicată (36)
Ovăz negru are un indice glicemic de 55, la fel ca Ovăz simplu (55).
Actualizat la 4 iul. 2026 · Surse: Echipa Logi Nutrition (compoziție derivată din USDA, asistată de AI) · Informațiile nu reprezintă un sfat medical · Raportează o eroare
În loc de acesta
- Încărcătură glicemică 11 la 100 g Are o încărcătură glicemică semnificativ mai mică și oferă un profil de aminoacizi mai complet decât ovăzul negru.
Quinoa fiartă - Încărcătură glicemică 1 la 100 g Au aproape zero carbohidrați neți și un impact minim asupra nivelului de glucoză din sânge.
Semințe de chia - Încărcătură glicemică 1 la 100 g Este o alternativă de legumă fără amidon cu o încărcătură glicemică neglijabilă, fiind ideală pentru gestionarea rezistenței la insulină.
conopidă tocată fin (orez de conopidă)
Forme de Ovăz
- GI 55 · Încărcătură glicemică 36.3 la 100 g
Ovăz - GI 58 · Încărcătură glicemică 7 la 100 g cooked
Ovăz fiert - GI 45 · Încărcătură glicemică 9 la 100 g idli
Idli cu ovăz și linte (prăjitură aburită) - GI 40 · Încărcătură glicemică 24 la 100 g naked
Ovăz decorticat - GI 45 · Încărcătură glicemică 25.2 la 100 g steel cut
Fulgi de ovăz tăiați și semințe de chia - GI 45 · Încărcătură glicemică 30 la 100 g sprouted
Ovăz germinat - GI 55 · Încărcătură glicemică 33 la 100 g fortified
Fulgi de ovăz cu vitamine B - +7 altele
Logi · Gestionează rezistența la insulină
Reduceți glicemia prin alegeri alimentare mai inteligente
Ovăz negru este unul dintre cele 11.112 alimente pe care Logi le evaluează când fotografiezi o masă — cu porția.
Valori nutriționale (per 100g)
per 100g
| Calorii | 389 kcal |
| Carbohidrați | 66 g |
| Zaharuri (total) | 1 g |
| Naturale | 1 g |
| Adăugate | 0 g |
| Fibre | 10.6 g |
| Solubile | 3.2 g |
| Insolubile | 7.4 g |
| Proteine | 16.9 g |
| Grăsimi | 7 g |
| Saturate | 1.2 g |
| Nesaturate | 5.8 g |
| Sodiu | 2 mg |
Grad de procesare
De ce acest scor?
- Conținut semnificativ de fibre
- Concentrație ridicată de proteine
- Încărcătură glicemică ridicată (36)
- Conținut ridicat de carbohidrați neți
Rețete cu IG scăzut pe Logi Food Coach
Întrebări frecvente
Care este indicele glicemic al Ovăz negru?
Ovăz negru are un indice glicemic de 55 (Moderat) și o încărcătură glicemică de 36 la 100 g.
Este Ovăz negru bun pentru persoanele cu rezistență la insulină?
Ovăz negru are un indice glicemic mediu (55). Se potrivește cu moderație, ideal cu proteine sau grăsimi; o alternativă cu încărcătură mai mică este Quinoa fiartă.
Ce formă de Ovăz are cea mai mică încărcătură glicemică?
Dintre formele de Ovăz din această bază de date, Ovăz fiert are cea mai mică încărcătură glicemică (7 la 100 g).
Verifică Ovăz negru în aplicația Logi, cu porția ta.
