Oțet
Fără indice glicemic6/10
Fără indice glicemic — fără carbohidrați
0 g carbohidrați la 100 g
Scor Logi 6/10
- Practic fără carbohidrați, grăsimi sau proteine: aproximativ 18 kcal la 100 g, provenind în principal din acidul acetic.
- Nu aduce vitamine, minerale sau fibre demne de luat în seamă.
Oțet nu are indice glicemic: nu conține carbohidrați.
Revizuit la 6 aug. 2026 · Surse: USDA FoodData Central #172237 , Echipa Logi Nutrition · Informațiile nu reprezintă un sfat medical · Raportează o eroare
În loc de acesta
- Încărcătură glicemică 1.3 la 100 g Lemon juice gives dressings, marinades and fish the same sour note, with a fresh citrus taste and some vitamin C.
Suc proaspăt de lămâie - Încărcătură glicemică 1.6 la 100 g Lime juice sharpens salsas, slaws and Asian or Mexican dressings in place of vinegar, with a glycemic load of about 2.
Suc de lime proaspăt - fără IG Apple cider vinegar works in the same amounts in dressings and pickles, with a milder, fruitier taste and still almost no carbohydrates.
Oțet de mere - fără IG Wine vinegar replaces plain vinegar one to one in vinaigrettes and sauces, with a rounder taste and practically no sugar.
oțet de vin
Forme de Oțet
Logi · Gestionează rezistența la insulină
Reduceți glicemia prin alegeri alimentare mai inteligente
Oțet este unul dintre cele 11.144 alimente pe care Logi le evaluează când fotografiezi o masă — cu porția.
Porții
| Porție | Grame |
|---|---|
| 1 tsp | 5 g |
| 1 tbsp | 15 g |
| 1 cup | 238 g |
Valori nutriționale (per 100g)
18
Calorii
0.04 g
Carbohidrați
0 g
Proteine
0 g
Grăsimi
per 100g
| Calorii | 18 kcal |
| Carbohidrați | 0.04 g |
| Zaharuri (total) | 0.04 g |
| Naturale | 0 g |
| Adăugate | 0 g |
| Fibre | 0 g |
| Solubile | 0 g |
| Insolubile | 0 g |
| Proteine | 0 g |
| Grăsimi | 0 g |
| Saturate | 0 g |
| Nesaturate | 0 g |
| Sodiu | 5 mg |
Grad de procesare
20%
Minimal
De ce acest scor?
- Practic fără carbohidrați, grăsimi sau proteine: aproximativ 18 kcal la 100 g, provenind în principal din acidul acetic.
- O lingură (15 g) adaugă aproximativ 3 kcal și nu conține zahăr.
- Adaugă aciditate sosurilor și marinatelor fără sare: aproximativ 2 mg de sodiu la 100 g.
- Nu aduce vitamine, minerale sau fibre demne de luat în seamă.
- Puternic acid (aproximativ 5% acid acetic), deci este folosit diluat în sosuri și murături, nu băut ca atare.
Alergeni
Niciun alergen EU-14 menționat
Rețete cu Oțet
Întrebări frecvente
Care este indicele glicemic al Oțet?
Oțet nu are indice glicemic deoarece nu conține carbohidrați (0 g la 100 g).
Este Oțet bun pentru persoanele cu rezistență la insulină?
Oțet nu conține carbohidrați, deci nu crește glicemia de unul singur.
Verifică Oțet în aplicația Logi, cu porția ta.
