Glutamat monosodic
Fără indice glicemic2/10
Fără indice glicemic — fără carbohidrați
0 g carbohidrați la 100 g
Scor Logi 2/10
- Impact glicemic zero
- Conținut extrem de ridicat de sodiu
Glutamat monosodic nu are indice glicemic: nu conține carbohidrați.
Actualizat la 3 iul. 2026 · Surse: Echipa Logi Nutrition (compoziție derivată din USDA, asistată de AI) · Informațiile nu reprezintă un sfat medical · Raportează o eroare
În loc de acesta
- Încărcătură glicemică 5 la 100 g Oferă o aromă naturală, savuroasă de umami, adăugând în același timp fibre, vitamine B și proteine, în loc de doar sodiu.
Drojdia nutrițională - Încărcătură glicemică 1 la 100 g Oferă o sursă naturală de profunzime savuroasă și umami, fără concentrația ridicată de sodiu a MSG-ului.
Ciuperci Shiitake - Încărcătură glicemică 5 la 100 g Oferă un profil complex de umami cu un conținut de sodiu semnificativ mai mic decât potențatorii tradiționali pe bază de soia sau MSG-ul pur.
Aminoacizi de cocos
Logi · Gestionează rezistența la insulină
Reduceți glicemia prin alegeri alimentare mai inteligente
Glutamat monosodic este unul dintre cele 11.112 alimente pe care Logi le evaluează când fotografiezi o masă — cu porția.
Porții
| Porție | Grame |
|---|---|
| 1 linguriță | 3 g |
| 1 lingură | 10 g |
Valori nutriționale (per 100g)
0
Calorii
0 g
Carbohidrați
0 g
Proteine
0 g
Grăsimi
per 100g
| Calorii | 0 kcal |
| Carbohidrați | 0 g |
| Zaharuri (total) | 0 g |
| Naturale | 0 g |
| Adăugate | 0 g |
| Fibre | 0 g |
| Solubile | 0 g |
| Insolubile | 0 g |
| Proteine | 0 g |
| Grăsimi | 0 g |
| Saturate | 0 g |
| Nesaturate | 0 g |
| Sodiu | 12300 mg |
Grad de procesare
90%
Înalt procesat
De ce acest scor?
- Impact glicemic zero
- Potențiator de aromă care permite reducerea sării
- Conținut extrem de ridicat de sodiu
- Aditiv alimentar puternic procesat
- Potențial de a declanșa supraalimentarea
Alergeni
Niciun alergen EU-14 menționat
Rețete cu IG scăzut pe Logi Food Coach
Întrebări frecvente
Care este indicele glicemic al Glutamat monosodic?
Glutamat monosodic nu are indice glicemic deoarece nu conține carbohidrați (0 g la 100 g).
Este Glutamat monosodic bun pentru persoanele cu rezistență la insulină?
Glutamat monosodic nu conține carbohidrați, deci nu crește glicemia de unul singur.
Verifică Glutamat monosodic în aplicația Logi, cu porția ta.
